46 prodotti trovati in Calabria
Il Cedro di Santa Maria del Cedro DOP si riferisce al frutto, o esperidio, allo stato fresco ottenuto dalla coltivazione della varietà liscia- diamante della specie Citrus medica L.
Italia :: CIBO :: dop :: 17 Maggio 2023
Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP designa gli ibridi/varietà della specie Foeniculum vulgare M., sottospecie capillaceum, varietà dulce o aziricum, allo stato fresco. Si distingue nella tipologia Precoce, che…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Agosto 2022
I Vincisgrassi alla Maceratese STG sono una pasta al forno, che prevede l’impiego di specifici ingredienti all’interno di tre preparazioni di base: la pasta all’uovo fresca, il sugo di frattaglie…
Italia :: CIBO :: stg :: 31 Marzo 2022
Il Pecorino del Monte Poro DOP è un formaggio di forma rotonda a facce piane prodotto con latte ovino, crudo e intero, in tre diverse tipologie: Fresco (conservazione da 20…
Italia :: CIBO :: dop :: 7 Luglio 2020
L’Amatriciana Tradizionale STG è una salsa utilizzata come condimento per la pasta, ottenuta secondo un metodo di preparazione che prevede l’impiego di specifici ingredienti che ne determinano le caratteristiche peculiari.…
Italia :: CIBO :: stg :: 13 Marzo 2020
L’olio extravergine di oliva Olio di Calabria IGP è ottenuto da olive provenienti dalle seguenti cultivar autoctone, a prevalente diffusione sul territorio regionale: Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di…
Italia :: CIBO :: igp :: 19 Dicembre 2016
L’Indicazione Geografica Brandy Italiano è riservata al brandy ottenuto in Italia dalla distillazione di vino proveniente da uve coltivate e vinificate nel territorio nazionale, invecchiato in recipienti di quercia per…
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: 6 Febbraio 2015
L'Indicazione Geografica Grappa è esclusivamente riservata all'acquavite di vinaccia ottenuta da materie prime ricavate da uve prodotte e vinificate in Italia, distillata ed elaborata in impianti ubicati sul territorio nazionale.
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: 6 Febbraio 2015
Il Pecorino Crotonese DOP è un formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto nelle tipologie Fresco, Semiduro, Stagionato e Da Grattugia, ottenuto esclusivamente con latte intero di pecora proveniente da animali…
Italia :: CIBO :: dop :: 26 Novembre 2014
Il Torrone di Bagnara IGP è un dolce tipico della tradizione calabrese ottenuto dalla lavorazione di zucchero, mandorle tostate, miele, albume d’uovo, cacao amaro, oli essenziali e spezie in polvere.…
Italia :: CIBO :: igp :: 13 Agosto 2014