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Sörmlands Ädel IGP è un formaggio erborinato, a pasta molle, stagionato, prodotto con latte vaccino intero biologico pastorizzato a bassa temperatura proveniente da vacche di razza Pezzata rossa svedese, Frisona…
Svezia :: CIBO :: igp :: 15 Marzo 2023
Íslenskt Lambakjöt DOP è la carne di agnelli islandesi di razza pura nati, allevati e macellati nell'isola di Islanda nell'Oceano Atlantico settentrionale. All'età di 4-6 mesi, quando tutti gli agnelli…
Islanda :: CIBO :: dop :: 14 Marzo 2023
L'«Antakya Künefesi IGP» è uno dei pochi dessert turchi contenenti formaggio. Per la preparazione si utilizzano künefelik kadayıf (fili di pasta leggermente cotti al forno per il künefe), formaggio fresco…
Turchia :: CIBO :: igp :: 13 Marzo 2023
La Dalmatinska Janjetina DOP è la carne fresca ottenuta da agnelli macellati quando hanno tra 70 e 130 giorni di età e peso corporeo compreso tra 15 e 28 kg,…
Croazia :: CIBO :: dop :: 8 Marzo 2023
La Azeitona Galega da Beira Baixa IGP è un'oliva preparata con la varietà Galega della specie Olea europaea L, preparata in salamoia alla quale è possibile aggiungere anche altri prodotti,…
Portogallo :: CIBO :: igp :: 8 Marzo 2023
L’Indicazione Geografica Grappa della Valle d’Aosta o Grappa de la Vallee d’Aoste è riservata all’acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione diretta, esclusivamente con impianto discontinuo, di materie prime in ottimo…
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: igp :: 3 Marzo 2023
L'Indicazione Geografica Protetta Goranski Medun DOP indica un miele prodotto dalla specie autoctona di api, l'ape della Carniola (Apis mellifera carnica, Pollmann 1879), a partire dalla melata, un liquido dolce che si trova comunemente, nelle…
Croazia :: CIBO :: dop :: 15 Febbraio 2023
L'indicazione geografica protetta Ciliegia di Bracigliano IGP designa i frutti della specie Prunus avium L. (Rosaceae) riconducibili alle seguenti cultivar: Spernocchia, Sciazza, Pagliaccia (nota anche come Pagliaccio o Pallaccia), Don Carmelo,…
Italia :: CIBO :: igp :: 30 Gennaio 2023
La Lukanka Troyanska o Troyanska lukanka STG è un prodotto a base di carne cruda che viene pressata, asciugata e affumicata, contenente carne macinata bovina o bufalina (refrigerata o congelata)…
Bulgaria :: CIBO :: stg :: 18 Gennaio 2023
L’Indicazione Geografica Protetta Châtaigne des Cévennes DOP designa i frutti allo stato fresco, secco o trasformato in farina, provenienti dalla specie Castanea sativa e da un complesso di varietà tradizionali,…
Francia :: CIBO :: dop :: 16 Gennaio 2023