Descrizione
La denominazione Uhlen Roth Lay DOP si riferisce ai vini bianchi Riesling maturati nella tenuta Uhlen Roth Lay e si può trovare in tre tipologie: vino di qualità, vino con predicato Prädikatswein e vino spumante di qualità prodotto in regioni delimitate.
Zona di produzione
La Uhlen Roth Lay rientra nella DOP «Mosel». I vigneti di Uhlen Roth Lay sono situati nella zona di Winningen nel distretto rurale di Mayen-Coblenza in Renania-Palatinato. La zona ha inizio con i primi vigneti nella parte inferiore della Belltal - particelle 262/54 e 156/53 - ed è delimitata a valle dalle seguenti particelle: n. 6/1, 117/1 e 2394/3. I prodotti recanti la DOP «Uhlen Roth Lay» possono essere prodotti nella zona della DOP «Mosel». La tenuta di Uhlen Roth Lay si estende su una superficie di 15,97 ettari.
Descrizione tipologie di prodotto
I vini Uhlen Roth Lay DOP giovani presentano un colore giallo paglierino, a volte tendente al verdognolo, che con l'invecchiamento diventa più intenso per assumere un colore giallo dorato intenso e brillante a piena maturazione. Tutte e tre le tipologie di vini Uhlen Roth Lay DOP presentano aromi definiti dall'interazione di note fruttate e sentori minerali tipici dell'ardesia e sono caratterizzati da una sensazione di pungenza fredda e metallica che produce una raffinata sensazione al palato; l'aroma deriva da una gamma di sentori di frutta, mele mature dell'autunno o violetta e liquirizia. Nei vini Uhlen Roth Lay DOP spumante di qualità gli aromi e sapori sono rafforzati e intensificati dall'anidride carbonica.
