Descrizione
Il Twente DOP comprende le seguenti tipologie di vino: bianco, rosato, rosso, liquoroso rosso, passito bianco, frizzante bianco, frizzante rosato, spumante bianco e spumante rosato.
Zona di produzione
La zona di produzione del Twente DOP ricade nella parte orientale della provincia di Overijssel, nei Paesi Bassi.
Uvaggio
Cabaret Noir N (VB-91-26-4), Cabernet Blanc B (VB-91-26-1), Cabernet Cortis, Cabertin N (VB-91-26-17), Chardonnay B, Johanniter B, Pinot Gris G, Pinot Noir N, Pinotin N, Regent N, Riesling B, Rondo N, Solaris, Souvignier Gris, Zweigeltrebe N.
Descrizione tipologie di prodotto
Il Twente DOP bianco ha un colore che va dal giallo all'arancio, al naso presenta note fruttate o floreali, al palato varia da fresco e fruttato fino a fruttato tropicale con note di legno in base all'invecchiamento. Il Twente DOP rosato è di colore rosa pallido, l'aroma è di frutta rossa e spezie, il sapore è fruttato. Il Twente DOP rosso si presenta di un colore che va dal rosso al rosso scuro, al naso presenta note di frutti rossi e neri con note speziate, al palato varia da fruttato a fruttato intenso con tannini da morbidi a pieni. Il Twente DOP liquoroso rosso ha un colore rosso con aromi di frutti rossi, neri e spezie, il sapore è speziato. Il Twente DOP passito bianco è di colore giallo dorato, gli aromi sono di frutta e agrumi, il sapore è dolce con note fresche. Il Twente DOP frizzante bianco è di colore giallo pallido, al naso ricorda frutta bianca e fiori, il sapore è di frutta bianca. Il Twente DOP frizzante rosato è di colore rosa pallido, l'aroma e il sapore sono di frutta rossa estiva. Il Twente DOP spumante bianco ha un colore giallo chiaro, l'aroma è di frutta bianca e gialla, al palato è fruttato, fresco con bollicine fini. Il Twente DOP spumante rosato è di colore rosa pallido, al naso ricorda frutta rossa matura, al palato presenta una spuma fine con aromi di frutta rossa fresca.
