Descrizione
La denominazione Rivierenland DOP si riferisce a vini rossi, bianchi, rosati, dolci, frizzanti e spumanti prodotti nella zona d'origine "Rivierenland".
Zona di produzione
La zona d'origine del Rivierenland DOP copre un'area contigua delimitata dai fiumi che scorrono dalla Germania e dal Limburgo verso la provincia di Gelderland e poi fino a Gorinchem, dove l'argilla fluviale e sabbiosa si trasforma in torbiera. La zona geografica "Rivierenland" è definita principalmente in base ai fiumi che la attraversano. I confini esterni della zona si estendono per 5 km, in linea d'aria, attorno al fiume, misurati dal centro del fiume. La zona è delimitata a nord (da est a ovest) dai fiumi Oude IJssel, IJssel, Nederrijn e Lek e a est dalla frontiera terrestre con la Germania, tra Gendringen e Bredeweg. A sud la zona è delimitata dal confine provinciale con il Limburgo – tra Bredeweg e Molenhoek – e dal confine provinciale con il Brabante settentrionale, fino a Heusden compresa, lungo il corso del fiume Maas. Il confine occidentale è definito dal canale di Heusden e dall'Afgedamde Maas verso Woudrichem, che si affaccia sul fiume Waal. Da Woudrichem, il confine della provincia di Gelderland segue il corso del Linge verso il Lek a nord della zona DOP "Rivierenland".
Uvaggio
Cabaret Noir - Cabernet Blanc - Cabernet Cantor - Cabernet Cortis - Johanniter - Merzling - Monarch - Muscaris - Pinotin - Regent - Sauvignac - Solaris - Souvignier Gris - Villaris
Descrizione tipologie di prodotto
I vini rossi presentano colore rosso scuro; l'aroma ricorda i frutti rossi; il sapore è essenzialmente di frutti rossi, speziato con una leggera struttura tannica. I vini rossi invecchiati in botti di legno presentano colore rosso scuro; l'aroma ricorda i frutti neri maturi con note di pepe, chiodi di garofano e alloro; il sapore è essenzialmente di frutti neri, speziato con una struttura tannica corposa. I vini bianchi presentano colore giallo; l'aroma ricorda la mela con sentore di caramello; il sapore è essenzialmente di mela, pera e agrumi. I vini bianchi invecchiati in botti di legno presentano colore giallo-arancio; l'aroma ed il sapore ricordano la frutta tropicale matura con note legnose. I vini bianchi semidolci presentano colore giallo chiaro; l'aroma ha un bouquet intenso; il sapore ricorda la frutta tropicale matura, albicocche secche e agrumi. I vini dolci presentano colore giallo dorato; l'aroma è intenso; il sapore è essenzialmente di frutta tropicale matura, albicocche secche e agrumi. I vini rosati presentano colore rosa pallido; l'aroma ricorda lamponi e bacche estive con note speziate; il sapore è essenzialmente di lampone, fragola e bacche estive. I vini spumanti bianchi presentano colore giallo chiaro; l'aroma ed il sapore ricordano frutta gialla matura. I vini spumanti rosati presentano colore rosa pallido; l'aroma ricorda i frutti rossi maturi; il sapore è essenzialmente frutti rossi freschi. I vini bianchi frizzanti presentano colore giallo pallido; l'aroma ricorda frutti bianchi e fiori; il sapore è essenzialmente fruttato con aromi di mela verde, pesca e fiori. I vini rosati frizzanti presentano colore rosa pallido; l'aroma ricorda lamponi e bacche estive; il sapore è essenzialmente di lampone, fragola e bacche estive. I vini rossi frizzanti presentano colore rosso chiaro; l'aroma ed il sapore ricordano la frutta estiva, con pochi tannini. I vini bianchi dolci da uve appassite presentano colore giallo dorato; l'aroma ricorda frutta bianca e tropicale candita; il sapore è essenzialmente di frutta tropicale matura e frutta essiccata.
