Descrizione
La Hüyük Çileği DOP si riferisce ai frutti freschi di fragola del genere Fragaria, appartenenti alle varietà Albion, San Andreas, Sweet Ann, Portola e loro varianti.
Zona di produzione
La zona di produzione della Hüyük Çileği DOP ricade nel distretto di Hüyük della provincia di Konya, nella parte centrale sud-occidentale della Turchia.
Aspetto e sapore
La Hüyük Çileği DOP presenta un colore brillante che va dal rosso al rosso chiaro con un calibro di dimensioni medio-grandi compreso tra i 20 e i 40 mm sia in diametro sia in lunghezza. La consistenza è mediamente soda, fresca e succosa, il sapore è molto dolce e l'odore è gradevole e aromatico.
Commercializzazione
Il prodotto è immesso in commercio come Hüyük Çileği DOP allo stato fresco.
