Descrizione
Il prodotto Äpplen från Äppledalen fa riferimento alle mele (Malus domestica Borkh) delle seguenti varietà: Discovery, Elise, Gravensteiner, Ingrid-Marie, Rubinola e Santana, coltivate nell'Äppledalen.
Zona di produzione
La zona di produzione delle mele Äpplen från Äppledalen ricade in alcuni comuni della contea di Örebro, in Svezia.
Aspetto e sapore
Le Äpplen från Äppledalen, nelle seguenti varietà Discovery, Elise, Gravensteiner, Ingrid-Marie, Rubinola e Santana, coltivate nell'Äppledalen, hanno una dimensione medio-grande e presentano una buccia leggermente lucida. Quasi tutte le varietà presentano un colore verdolino/giallo ad eccezione della varietà Gravensteiner che presenta un colore di fondo giallo e un colore rosa lampone striato. Inoltre, tutte e sei le varietà si caratterizzano da un acido fruttato tipico, bilanciato da una dolcezza ben calibrata e una consistenza croccante e succosa.
Commercializzazione
La commercializzazione delle Äpplen från Äppledalen sono commercializzate avviene dopo essere state conservate in celle frigorifere.
