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L'Asparago Verde di Canino IGP si riferisce al turione, allo stato fresco o di III gamma, della specie Asparagus officinalis L. ottenuto dalle cultivar Atlas, Grande, UC157, Vegalim, Starlim, Italo,…
Italia :: CIBO :: igp :: 13 Novembre 2023
La Lenticchia di Onano IGP si riferisce al seme allo stato secco appartenente alle cultivar Eston e ecotipo locale Lenticchia di Onano, della specie botanica Lens culinaris Medik.
Italia :: CIBO :: igp :: 9 Giugno 2022
I Vincisgrassi alla Maceratese STG sono una pasta al forno, che prevede l’impiego di specifici ingredienti all’interno di tre preparazioni di base: la pasta all’uovo fresca, il sugo di frattaglie…
Italia :: CIBO :: stg :: 31 Marzo 2022
L’olio extravergine di oliva Olio di Roma IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino Pendolino, Frantoio e Leccino per un…
Italia :: CIBO :: igp :: 2 Agosto 2021
L’Amatriciana Tradizionale STG è una salsa utilizzata come condimento per la pasta, ottenuta secondo un metodo di preparazione che prevede l’impiego di specifici ingredienti che ne determinano le caratteristiche peculiari.…
Italia :: CIBO :: stg :: 13 Marzo 2020
L’Oliva di Gaeta DOP si riferisce alle olive nere da mensa, frutto della varietà d’olivo Itrana, detta anche Gaetana.
Italia :: CIBO :: dop :: 14 Dicembre 2016
L’Indicazione Geografica Brandy Italiano è riservata al brandy ottenuto in Italia dalla distillazione di vino proveniente da uve coltivate e vinificate nel territorio nazionale, invecchiato in recipienti di quercia per…
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: 6 Febbraio 2015
L'Indicazione Geografica Grappa è esclusivamente riservata all'acquavite di vinaccia ottenuta da materie prime ricavate da uve prodotte e vinificate in Italia, distillata ed elaborata in impianti ubicati sul territorio nazionale.
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: 6 Febbraio 2015
La Patata dell’Alto Viterbese IGP si riferisce al tubero maturo, con forma ovale allungata e regolare, polpa di colore giallo, buccia gialla e liscia, ottenuto dalla specie Solanum tuberosum L.,…
Italia :: CIBO :: igp :: 20 Febbraio 2014
Il Pecorino di Picinisco DOP è un formaggio di forma cilindrica a facce piane, a latte crudo e a pasta cruda. È prodotto in due tipologie: Scamosciato e Stagionato.
Italia :: CIBO :: dop :: 18 Novembre 2013