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[SCHEDA IN FASE DI ELABORAZIONE] L’olio extravergine di oliva Olio di Roma IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino Pendolino,…
Italia :: CIBO :: igp :: 2 Agosto 2021
[SCHEDA IN FASE DI ELABORAZIONE] L’Indicazione Geografica Protetta Pesca di Delia è riservata sia alle pesche a polpa gialla o bianca sia alle nettarine a polpa gialla. Le varietà ammesse…
Italia :: CIBO :: igp :: 17 Maggio 2021
La Denominazione di Origine Protetta Pistacchio di Raffadali DOP è riservata al prodotto, in guscio, sgusciato o pelato,delle piante della specie botanica «Pistacia vera», cultivar «Napoletana», chiamata anche «Bianca» o…
Italia :: CIBO :: dop :: 22 Marzo 2021
La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto da solo latte intero di vacca addizionato di siero-innesto. Si presenta in tre diverse forme:…
Italia :: CIBO :: dop :: 10 Dicembre 2020
La Rucola della Piana del Sele IGP designa le foglie riferibili alla specie botanica Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. (fam.Brassicaceae), volgarmente denominata “Rucola selvatica”
Italia :: CIBO :: igp :: 27 Novembre 2020
Il Pampepato di Terni IGP, o Panpepato di Terni IGP, è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di frutta secca, cioccolato, uva passa, canditi, cacao amaro, miele, caffè, spezie,…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Ottobre 2020
Il nome Limone dell’Etna IGP è riservato alla cultivar Femminello e ai suoi cloni, nonché alla cultivar Monachello, riferibili alla specie botanica Citrus limon (L.) Burm.
Italia :: CIBO :: igp :: 22 Ottobre 2020
La Colatura di Alici di Cetara DOP è un prodotto liquido ottenuto dalla maturazione delle alici (Engraulis encrasicolus L.) sotto sale.
Italia :: CIBO :: dop :: 21 Ottobre 2020
L’olio extravergine di oliva Olio Lucano IGP è ottenuto dai frutti delle varietà Acerenza, Ogliarola del Vulture (sinonimi: Ripolese o Rapollese, Ogliarola di Melfi, Nostrale), Ogliarola del Bradano (sinonimi: Comune,…
Italia :: CIBO :: igp :: 5 Ottobre 2020
La Provola dei Nebrodi DOP è un formaggio di latte di vacca a pasta filata. Viene prodotto nelle tipologie Fresca, Semi-stagionata, Stagionata, Sfoglia e al Limone Verde.
Italia :: CIBO :: dop :: 23 Settembre 2020