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Il Schüttelbrot Alto Adige IGP è un pane secco, sottile e croccante alla segale, con alveolatura irregolare. Si contraddistingue per il suo gusto speziato e aromatico, dalla marcata nota di…
Italia :: CIBO :: igp :: 24 Luglio 2020
Il Pecorino del Monte Poro DOP è un formaggio prodotto con latte di pecora in tre diverse tipologie: fresco, semistagionato, stagionato.
Italia :: CIBO :: dop :: 7 Luglio 2020
Le Mele del Trentino IGP vengono prodotte utilizzando le varietà Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Morgenduft, Renetta, Granny Smith, Pinova.
Italia :: CIBO :: igp :: 30 Giugno 2020
La denominazione del Cappero delle Isole Eolie DOP si riferisce ai boccioli fiorali e ai cucunci intesi come frutti, della specie botanica Capparis spinosa, subsp. spinosa e subsp. inermis, inclusi…
Italia :: CIBO :: dop :: 7 Maggio 2020
L’Amatriciana Tradizionale STG è una salsa che viene utilizzata come condimento per la pasta, ottenuta secondo un metodo di elaborazione che vede l’impiego di specifici ingredienti (pomodoro, guanciale) che ne…
Italia :: CIBO :: stg :: 13 Marzo 2020
L’olio extravergine di oliva Olio di Puglia IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (o Ogliarola Barese, o Ogliarola Garganica), Cima di Melfi,…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Dicembre 2019
Il Nizza DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso.
Italia :: VINO :: dop :: 11 Giugno 2019
La Lucanica di Picerno IGP è un prodotto di salumeria, costituito da una miscela di carni fresche di suino pesante tritate, aromatizzate e insaccate esclusivamente nei budelli naturali del maiale.…
Italia :: CIBO :: igp :: 28 Ottobre 2018
Il Cioccolato di Modica IGP è un prodotto di cioccolateria ottenuto dalla lavorazione della pasta amara di cacao con lo zucchero.
Italia :: CIBO :: igp :: 14 Ottobre 2018
Il Marrone di Serino/Castagna di Serino IGP si riferisce al frutto allo stato fresco, pelato, essiccato in guscio ed essiccati sgusciati interi provenienti dalla specie Castanea Sativa Miller, varietà “Santimango”…
Italia :: CIBO :: igp :: 13 Settembre 2018