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L’Amatriciana Tradizionale STG è una salsa utilizzata come condimento per la pasta, ottenuta secondo un metodo di preparazione che prevede l’impiego di specifici ingredienti che ne determinano le caratteristiche peculiari.…
Italia :: CIBO :: stg :: 13 Marzo 2020
L’olio extravergine di oliva Olio di Puglia IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Cellina di Nardò, Cima di Bitonto, Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina, Coratina, Favolosa, Leccino,…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Dicembre 2019
Il Nizza DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso.
Italia :: VINO :: dop :: 11 Giugno 2019
La Lucanica di Picerno IGP è un prodotto di salumeria, costituito da una miscela di carni fresche di suino pesante tritate, aromatizzate e insaccate esclusivamente nei budelli naturali del maiale.…
Italia :: CIBO :: igp :: 28 Ottobre 2018
Il Cioccolato di Modica IGP è un prodotto di cioccolateria ottenuto dalla lavorazione della pasta amara di cacao con lo zucchero.
Italia :: CIBO :: igp :: 14 Ottobre 2018
Il Marrone di Serino/Castagna di Serino IGP si riferisce al frutto allo stato fresco, pelato, essiccato in guscio ed essiccat sgusciato intero proveniente dalla specie Castanea Sativa M., varietà “Santimango”…
Italia :: CIBO :: igp :: 13 Settembre 2018
La Pitina IGP è un prodotto di salumeria ottenuto da un impasto composto da una parte magra (minimo 70%) di carne di ovino o di caprino o di selvaggina ungulata,…
Italia :: CIBO :: igp :: 1 Luglio 2018
La Lenticchia di Altamura IGP si riferisce al seme allo stato secco appartenente alle varietà Laird ed Eston, della specie Lens culinaris Medik.
Italia :: CIBO :: igp :: 18 Dicembre 2017
L’Ossolano DOP è un formaggio a pasta semicotta e dura, ottenuto esclusivamente da latte vaccino intero prodotto da bovine di razza Bruna, Frisona, pezzata Rossa e loro incroci. Se prodotto…
Italia :: CIBO :: dop :: 3 Ottobre 2017
Il Delle Venezie DOP (in lingua slovena Beneških Okolišev DOP) comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco; “Pinot Grigio o Pinot Grigio Rosato o Ramato” (specificazione da vitigno); “Pinot Grigio…
Italia :: VINO :: dop :: 18 Maggio 2017