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L’Indicazione Geografica Grappa della Valle d’Aosta o Grappa de la Vallee d’Aoste è riservata all’acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione diretta, esclusivamente con impianto discontinuo, di materie prime in ottimo…
Italia :: BEVANDE SPIRITOSE :: 1 Agosto 2017
Il delle Venezie DOP (in lingua slovena Beneških okolišev) comprende le tipologie di vino Bianco; Frizzante, Spumante (solo con indicazione da vitigno); “Pinot grigio” (specificazione da vitigno).
Italia :: VINO :: dop :: 18 Maggio 2017
I Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP designa le carni fresche ottenute dalla macellazione di bovini maschi e femmine di razza Piemontese iscritti al Libro Genealogico o figli di genitori entrambi…
Italia :: CIBO :: igp :: 19 Aprile 2017
L’olio extravergine di oliva Marche IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Ascolana tenera, Carboncella, Coroncina, Mignola, Orbetana, Piantone di Falerone, Piantone di Mogliano, Raggia/Raggiola, Rosciola dei Colli Esini…
Italia :: CIBO :: igp :: 19 Aprile 2017
L’olio extravergine di oliva Olio di Calabria IGP è ottenuto da olive provenienti dalle seguenti cultivar autoctone, a prevalente diffusione sul territorio regionale: Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di…
Italia :: CIBO :: igp :: 19 Dicembre 2016
L’Oliva di Gaeta DOP si riferisce alle olive nere da mensa, frutto della varietà d’olivo Itrana, detta anche Gaetana.
Italia :: CIBO :: dop :: 14 Dicembre 2016
La Burrata di Andria IGP è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino e ottenuto dall'unione di panna e formaggio. L’involucro è costituito esclusivamente da pasta filata che…
Italia :: CIBO :: igp :: 2 Dicembre 2016
L’Anguria Reggiana IGP designa i frutti allo stato fresco della specie Citrullus Ianatus con tipologie riferibili alle varietà Ashai Mijako, Crimson e Sentinel, rispettivamente di forma tonda, ovale e allungata.
Italia :: CIBO :: igp :: 8 Novembre 2016
I Pizzoccheri della Valtellina IGP sono una pasta alimentare ottenuta dall’impasto di almeno il 20% di farina di grano saraceno miscelata con sfarinati di altri cereali. Sono immessi al consumo…
Italia :: CIBO :: igp :: 28 Settembre 2016
I Culurgionis d’Ogliastra IGP sono una pasta fresca con forma a fagottino chiuso a mano e racchiudente un ripieno costituito da una miscela di patate fresche o disidratate in fiocchi,…
Italia :: CIBO :: igp :: 28 Settembre 2016