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La Castagna di Roccamonfina IGP si riferisce ai frutti appartenenti alle cultivar Primitiva (o Tempestiva), Napoletana (o Riccia, o Riccia Napoletana), Mercogliana (o Marrone), Paccuta e Lucente (o Lucida).
Italia :: CIBO :: igp :: 7 Novembre 2022
[SCHEDA IN FASE DI ELABORAZIONE] Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP è un ortaggio appartenente alla varietà della specie Foeniculum vulgare Mill, sottospecie capillaceum, var. dulce o aziricum allo…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Agosto 2022
[SCHEDA IN FASE DI ELABORAZIONE] La Lenticchia di Onano IGP designa il prodotto della specie di L. esculenta M. appartenente alle cultivar ecotipo locale Lenticchia di Onano e Eston.
Italia :: CIBO :: igp :: 9 Giugno 2022
[SCHEDA IN FASE DI ELABORAZIONE] I Vincisgrassi alla Maceratese STG si riferiscono ad un primo piatto gratinato al forno ottenuto da tre preparazioni base: la pasta all’uovo fresca, il sugo…
Italia :: CIBO :: stg :: 31 Marzo 2022
L’olio extravergine di oliva Olio di Roma IGP è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino Pendolino, Frantoio e Leccino per un…
Italia :: CIBO :: igp :: 2 Agosto 2021
La Pesca di Delia IGP designa il frutto allo stato fresco ottenuto da numerose varietà di pesche, a polpa bianca o gialla, e di nettarine a polpa gialla, appartenenti alla…
Italia :: CIBO :: igp :: 17 Maggio 2021
Il Pistacchio di Raffadali DOP designa il frutto allo stato secco, in guscio, sgusciato o pelato, delle piante della specie botanica Pistacia vera L., cultivar Napoletana, chiamata anche Bianca o…
Italia :: CIBO :: dop :: 22 Marzo 2021
La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte intero di vacca addizionato di siero-innesto. Si presenta in tre diverse forme: sferoidale,…
Italia :: CIBO :: dop :: 10 Dicembre 2020
La Rucola della Piana del Sele IGP è un ortaggio a foglia verde stretta allo stato fresco, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, specie Diplotaxis tenuifolia L. DC. (volgarmente denominata Rucola…
Italia :: CIBO :: igp :: 27 Novembre 2020
Il Pampepato di Terni IGP o Panpepato di Terni IGP è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di frutta secca, cioccolato, uva passa, canditi, cacao amaro, miele, caffè, spezie,…
Italia :: CIBO :: igp :: 23 Ottobre 2020