Descrizione
L’Ansonica Costa dell’Argentario DOP comprende la sola tipologia di vino Bianco.
Zona di produzione
La zona di produzione dell’Ansonica Costa dell’Argentario DOP comprende il territorio di numerosi comuni in provincia di Grosseto, nella regione Toscana.
Uvaggio
Bianco: Ansonica minimo 85%, da solo o con aggiunta di uve a bacca di colore analogo provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata fino a un massimo del 15%.
Descrizione tipologie di prodotto
L’Ansonica Costa dell’Argentario DOP Bianco presenta un colore giallo paglierino più o meno intenso; il profumo è floreale, fruttato, con sentori di macchia mediterranea e spezie; il sapore è asciutto, morbido, armonico e persistente. La vinificazione delle uve per la produzione del vino Ansonica Costa dell’Argentario DOP deve essere effettuata nell’ambito dell’intero territorio dei comuni di appartenenza.
Specificazioni aggiuntive
La denominazione Ansonica Costa dell’Argentario DOP può essere seguita dalla menzione Vigna con relativo toponimo.
