Senza categoria

  • 29 Gennaio 2019

    Presentazione a Bolzano con McDonald’s, Qualivita e Consorzio Speck Alto Adige IGP

    McDonald's, Qualivita e Consorzio Speck Alto Adige IGP organizzano il giorno 29 gennaio 2019 alle ore 11 la Conferenza stampa presso il Ristorante di Piazza Parrocchia 4 a Bolzano per la presentazione del nuovo menu My Selection 2019  creato da Jo Bastianch con in prodotti DOP IGP italiani. Fra i panini scelti dallo chef americano anche Cicken che ha fra gli ingredienti  lo Speck Alto Adige IGP. Alla presentazione prenderanno parte Andrea Moser Presidente del Consorzio, Matthias Messner  direttore del Consorzio, Mauro Rosati direttore della Fondazione Qualivita e Mario Federico a...
  • 7 Gennaio 2019

    Culurgionis d’Ogliastra IGP, modifica disciplinare – GUUE C 3

    ITALIA - Pubblicazione del documento unico modificato a seguito della domanda di approvazione di una modifica minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 Culurgionis d’Ogliastra IGP - Classe 2.5. Pasta alimentare Fonte: GUUE C 3 del 07/01/2019
  • 27 Novembre 2018
  • 9 Novembre 2018

    Grana Padano DOP e Fico festeggiano un anno insieme

    Grana Padano DOP  e Fico da dodici mesi insieme mostrano a centinaia di migliaia di appassionati del gusto e del Made in Italy agroalimentare come nasce ogni giorno il formaggio DOP più consumato nel mondo, con una produzione annua di oltre 4,9 milioni di forme, e lo fanno conoscere ed apprezzare sotto tutti gli aspetti, dalle caratteristiche nutrizionali ai gusti diversi tra le varie stagionature, dal 9 mesi sino ai sapori preziosi del Riserva stagionato più di 20 mesi. La Fabbrica Italiana Contadina di Bologna celebra dal 10 al 18 novembre il primo compleanno, insieme a tutti i ...
  • 5 Novembre 2018

    Accredito Rapporto Ismea-Qualivita 2018

    Le ISCRIZIONI SONO CHIUSE per raggiunto limite di partecipanti.    
  • 31 Ottobre 2018

    Lička Janjetina IGP – Croazia

    CROAZIA - Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 272 del 31/10/2018 è stata registrata la denominazione , che, nel comparto Food, è la numero 10 delle IGP della Croazia e la numero 20 nel totale delle denominazioni d’origine agroalimentari croate. Croazia - Lička janjetina IGP Categoria 1.1. Carni fresche (e frattaglie) Reg. 2018/1630 del 24/10/2018 – GUUE L 272 del 31/10/2018 Descrizione del Prodotto: La Lička janjetina IGP è una carne ricavata dalla macellazione di giovani agnelli maschi e femmine, nati da pecore della razza autoctona denominata «lička ...
  • 29 Ottobre 2018

    Il Consorzio olio Garda DOP, spinto dalle richieste dei produttori in occasione dell’ottima annata olivicola, ha chiesto al Ministero, in collaborazione con AIPO e AIPOL, una deroga temporanea sull’articolo 5 del disciplinare Garda DOP relativo alla produzione di olive ad ettaro. Un lavoro di squadra che ha fatto sì che l’annata 2018 abbia ottenuto il permesso per una produzione temporanea di 7500 kg di olive per ettaro, superiore di 1500 kg rispetto alla regola dei 6000 kg per ettaro in vigore per il disciplinare dell’olio Garda DOP. “È stato possibile raggiungere questo ...
  • 29 Ottobre 2018

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec cursus in justo quis condimentum. Proin vehicula dolor in consequat convallis. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Aenean ligula nisi, finibus a dignissim non, rutrum sed lectus. In imperdiet magna eu leo ullamcorper, nec ultrices dui feugiat. Pellentesque ultricies magna vel elit tempor lobortis. Duis laoreet quam justo, nec aliquam mi iaculis pellentesque. Nullam auctor ultrices ligula, ut condimentum est posuere gravida. Etiam blandit semper purus, nec sagittis risus ...
  • 9 Ottobre 2018

    Grana Padano DOP: tutto iniziò all’Abbazia di Chiaravalle

    Situata all'interno del Parco Agricolo Sud Milano, l'abbazia di Chiaravalle è stata fondata nel 1135 da San Bernardo di Chiaravalle. Storicamente è il luogo dove i monaci cistercensi impararono a conservare il latte. Con l'aggiunta di caglio e sottoposto a salatura crearono il formaggio a pasta dura conosciuto oggi come Grana Padano DOP. Proprio nelle caldaie del monastero nacquero infatti i primi caseifici della storia e si formò una nuova figura professionale, quella del casaro. Per celebrare questa tradizione millenaria lungo il percorso marcite-fieno-bestiame-latte-formaggio - ...
  • 31 Luglio 2018

    Mipaaft, nominato il comitato nazionale vini Dop e Igp

    È stato firmato lunedì 30 luglio 2018 dal Ministro Gian Marco Centinaio il decreto di nomina per il prossimo triennio del Comitato Nazionale vini DOP e IGP, un organo del Ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo che ha la competenza consultiva e propositiva in materia di tutela e valorizzazione qualitativa e commerciale dei vini DOP e IGP, prodotti di eccellenza del nostro Paese. Rispetto al precedente Comitato Nazionale, la composizione è stata ampliata con un membro in rappresentanza dell’Ordine nazionale dei dottori agronomi e forestali. Il Comitato è ...
  • 21 Giugno 2018

    Parole-truffa anti Made in Italy

    L'ultima stima di Coldiretti fa salire a oltre 100 miliardi di euro il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo, con un aumento record del 7o% nel corso dell'ultimo decennio. I Paesi che falsificano di più i nostri prodotti alimentari non sono quelli poveri ma quelli più sviluppati. In testa ci sono gli Stati Uniti, ma anche all'interno della UE troviamo copie malfatte di Made in Italy. Lo stratagemma più diffuso è usare nella confezione del prodotto «truffa» parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette che richiamano l'Italia: è il fenomeno dell'"Ita...
  • 13 Aprile 2018

    Osservatorio Settimanale Qualivita – 13.04.2017

    I 4 OSSERVATORI QUALIVITA MARKETING ECONOMICO LEGISLATIVO SISTEMA IG  
  • 27 Marzo 2018

    Newsletter Qualivita 27/03/2018

    Temi principali: Chianti Classico DOP, Bardolino DOP, Asiago DOP, Asolo Prosecco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Olica Ascolana del Piceno DOP, Marrone del Mugello IGP, Squacquerone di Romagna DOP, Mozzarella di Gioia del Colle DOP, Aicig, Ristorazione DOP IGP, TG1-Rai, Comunicazione Sistema IG, Normativa
  • 7 Novembre 2017

    I produttori vitivinicoli USA chiedono più difesa delle Indicazioni Geografiche

    I produttori americani che hanno aderito alla #BergamoDeclaration mandano una lettera al Presidente Trump per difendere le Indicazioni Geografiche     Importante presa di posizione da parte delle organizzazioni dei produttori vitivinicoli americani che chiedono a Trump attraverso una lettera di difendere le indicazioni geografiche in risposta alla precedente lettera inviata dall’industria food Usa attraverso Consortium Common Food Name nel mese di ottobre che aveva fatto molto scalpore. “Come rappresentanti delle organizzazioni di produttori vitivinicoli di ...