OQ-SISTEMA IG

Osservatorio Qualivita Sistema IG

  • 6 Maggio 2020

    Expo Dubai rinviata al 2021: “per l’Italia occasione di rilancio”

    2020 Dubai, l’Esposizione Universale che segue quella di Milano del 2015, sarà rinviata di un anno, a causa della pandemia da Covid-19. Si aprirà il 1° Ottobre 2021 per concludersi il 31 Marzo 2022. Il Bureau International des Expositions, l’organismo inter-governativo che organizza le Esposizioni Universali, ha annunciato che è stata superata la maggioranza qualificata di due terzi dei Paesi membri necessaria per il rinvio richiesto il mese scorso dal Governo degli Emirati Arabi Uniti. Le votazioni proseguono fino al 29 maggio. Nel sostenere questa decisione, l’Italia ha ...
  • 6 Maggio 2020

    Mipaaf, ammasso Formaggi IG: via libera alla Circolare per la presentazione delle richieste

    Formaggi ad indicazione geografica con una stagionatura corrispondente a quella minima stabilita dai relativi disciplinari, formaggi generici, cagliate: i produttori italiani potranno stoccare fino a un massimo di 12mila 654 tonnellate e le aziende interessate potranno presentare la richiesta a partire dal 7 maggio prossimo e fino al 30 giugno 2020, sulla base delle disposizioni che Agea coordinamento sta per impartire. Così nella Circolare del Ministero delle Politiche Agricole alimentari e forestali firmata il 5 maggio 2020, dove vengono indicate le disposizioni sulla concessione di ...
  • 6 Maggio 2020

    Gorgonzola DOP : il mood food che ci fa ritrovare il buonumore

    Oltre alle normali sfide della vita, l’emergenza attuale ci ha posto di fronte a problemi più grandi del solito, di conseguenza spesso siamo pervasi da un senso di tristezza e a questo si aggiunge anche il cambio di stagione. Nutrirsi con MOOD FOOD può aiutare a combattere questi stati d’animo: tra questi il GORGONZOLA DOP ci può far ritrovare il buonumore e la voglia di affrontare le difficoltà con positività. Infatti è considerato un mood food perché oltre ad essere ricco di nutrienti utili, contiene anche il triptofano, un amminoacido che aiuta a rilasciare la se...
  • 29 Aprile 2020

    Grana Padano DOP: riconoscimento WIPO all’impegno per la sostenibilità ambientale

    Un importante riconoscimento internazionale alle attività del Consorzio Tutela Grana Padano per la sostenibilità ambientale è venuto da WIPO, la World Intellectual Property Organization. In occasione dell’edizione 2020 della Giornata Mondiale della proprietà intellettuale sul tema “Innovare per un futuro verde”, l’organizzazione ha segnalato tra 21 iniziative di rilievo a livello mondiale il progetto LIFE, The Tough Get Going, promosso e sostenuto dal Consorzio e dedicato al miglioramento della sostenibilità ambientale della filiera del Grana Padano DOP per farne un riferime...
  • 28 Aprile 2020

    Arancia Rossa di Sicilia IGP: Tremila piantine di agrumi danneggiate

    Il presidente del Consorzio Arancia Rossa Giovanni Selvaggi interviene sull'increscioso episodio avvenuto qualche giorno fa a Mineo, dove si è registrato il danneggiamento di oltre tremila piantine di agrumi in un fondo agricolo. Un danno di migliaia di euro che mette ancora più in ginocchio un settore vessato da concorrenza sleale, pressione fiscale e crisi endemica. “Si tratta - dice Selvaggi - dell'ennesimo affronto a tutti i produttori agricoli. Stavolta è accaduto nella piana di Mineo e si stenta a comprendere i motivi che abbiano spinto a questa devastazione. Da anni lanciamo ...
  • 23 Aprile 2020

    Pecorino Sardo DOP, emergenza Covid-19: sostegno alle fasce più deboli e Piano straordianario di promozione

    Il momento che non solo l’Italia ma tutta Europa e il mondo intero sta attraversando è drammatico e non ha precedenti nella storia dal secondo dopoguerra ad oggi. Tutto il settore agroalimentare comprese le filiere a qualità certificata quale appunto quella del Pecorino Sardo DOP ha dovuto ripensare completamente il proprio modus operandi e rispondere all’emergenza garantendo nel modo più assoluto la continuità delle forniture, con standard di qualità e sicurezza elevatissimi. Nel mese di Marzo, quando le misure restrittive sono state adottate solo in Italia a fronte di una ...
  • 22 Aprile 2020

    Treni container per portare il Conegliano Valdobbidene Prosecco DOP agli imbarchi

    Il Conegliano Valdobbidene Prosecco DOP è uno dei vini più amati ed esportati dall'Italia in tutto il mondo. Anche per questo il distretto di Conegliano (Treviso) sta studiando la possibilità di ottimizzare la logistica utilizzando i treni container, anzichè i Tir, per raggiungere i porti di Genova e Venezia per l'export. Al momento solo il 23% delle aziende vitivinicole del distretto veneto ha scelto il trasporto inter modale (camion+treno) per portare a desti-nazione il prodotto. Ma in un futuro prossimo il trasporto ferroviario ad alta frequenza sarà una scelta dettata dalla velocità ...
  • 22 Aprile 2020

    La Finocchiona IGP registra il proprio marchio figurativo in Nuova Zelanda

    Il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP nell’ottica di valorizzare e tutelare il prodotto anche all’estero dal fenomeno dell’"agropirateria" ha registrato il proprio marchio figurativo in Nuova Zelanda, affinché nessuno possa utilizzare o imitare la sua immagine. L'iter di registrazione è stato lungo e complesso, durato quasi due anni. Si tratta di un altro importante passo per il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP, che sta portando avanti, pratiche analoghe anche in altri Paesi. "Questa è la prima registrazione in un Paese estero e rappresenta un passo importante sia ...
  • 21 Aprile 2020

    Consorzio: dalla Regione Pecorino Sardo DOP fresco per famiglie indigenti

    “Mettiamoci subito al lavoro per destinare Pecorino Sardo DOP a breve stagionatura alle 120mila famiglie sarde indigenti, avviando un confronto immediato fra Regione, Organizzazioni agricole e rappresentanti della cooperative e dell’industria casearia. In questo “tavolo virtuale” si potranno mettere a punto e programmare gli interventi necessari a realizzare questa misura, che da un lato aiuta cittadini in grave difficoltà e dall’altra alleggerisce l’offerta del latte destinato al Pecorino Romano DOP, a vantaggio di tutta la filiera”. Il presidente del Consorzio di tutela del ...
  • 20 Aprile 2020

    Suinicoltura in crisi, dal Mipaaf subito 5 milioni di euro

    I provvedimenti finalizzati a contrastare la crisi del settore suinicolo, a causa dell'emergenza Covid-19, sono sulla linea di partenza. Lo hanno assicurato i tecnici del Mipaaf nella recente riunione del tavolo tecnico tenutasi a Roma. Intanto si parla di 5 milioni di euro che sono prossimi alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale: il fondo suinicolonazionale. Le risorse saranno ripartite in un'azione promozionale del prosciutto DOP che avrà una dotazione di 1,5 milioni; altri 3 milioni andranno per il sostegno all'acquisto di speciali macchinari -denominati Autofom - per la valutazione ...
  • 17 Aprile 2020

    Speck Alto Adige IGP: la qualità certificata dell’Alto Adige

    È la punta di diamante culinaria della regione ed è profondamente radicato nella tradizione altoatesina. La carne dello Speck Alto Adige IGP proviene dalla coscia magra del maiale. Combina il lungo processo di stagionatura, uguale a quello del prosciutto crudo nell'area del Mediterraneo, con il processo di affumicatura tipico del nord Europa, dando vita a un prodotto che viene prodotto secondo la regola tradizionale: "poco sale, poco fumo e molta aria". Nel prodotto finale può essere contenuto al massimo il cinque per cento di sale. Il particolarissimo aroma è dato dall'aria fresca della ...
  • 17 Aprile 2020

    Pomodoro di Pachino IGP al Fico Eataly World: una tecnologia rivoluzionaria per tutelare prodotti

    Il 2020 è un anno di grandi novità per il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP che, passo dopo passo, si sta dirigendo verso un futuro sempre più ricco di innovazione, ma soprattutto di trasparenza. L’aumento di dinamiche commerciali complesse ha, infatti, spinto gli operatori del settore a migliorare la loro offerta, proponendosi al mercato in maniera più competitiva e ad essere più accurati nella valutazione e nell’analisi della qualità. È stato così avviato il processo di adozione di una nuova e rivoluzionaria tecnologia: la blockchain. La blockchain permetterà ai ...
  • 15 Aprile 2020

    Soave DOP: per una gemma in più

    Si può prevedere l’andamento di una stagione vendemmiale già dall’anno prima? Ovviamente le variabili in gioco, soprattutto quelle metereologiche, sono molteplici e alcune impossibili da programmare. Ma c’è un importante fattore che è del tutto prevedibile e che in alcune annate diventa fondamentale per gestire un vigneto: la fertilità delle gemme. L’analisi della fertilità delle gemme risulta quindi essere uno strumento strategico per la gestione di una denominazione, in quanto in grado di darti con assoluto anticipo la potenzialità produttiva di un vigneto. Si può quindi, ...
  • 15 Aprile 2020

    Il vino annega senza liquidità

    Mondo del vino diviso più che mai. Il decreto legge Liquidità (n. 23/2020)con i 200 mld di euro di crediti garantiti dallo Stato è valutato in vario modo. Mentre dei 200mld, formalmente a sostegno del credito all'export, ma non menzionati nel decreto (si veda ItaliaOggi del 10/4/2020), le imprese sembrano non accorgersi. Forse perché ora è urgente sciogliere il nodo della liquidità dopo il colpo di freno a quasi tutte le attività commerciali e produttive. «Il Governo hascelto la direzione giusta, ancheper l'entità delle garanzie», interviene Matte Lunelli, ceo di Ferrari Trento. ...
  • 15 Aprile 2020

    Istituto Marchigiano Tutela Vini: Marche allo stremo, misure finanziarie insufficienti

    Tempesta perfetta per i produttori di vino marchigiani, alle prese con una crisi economica senza precedenti dettata dall’emergenza coronavirus e dal conseguente azzeramento dei principali canali commerciali naturali del comparto. Al blocco quasi totale delle vendite – specie per le piccole imprese il calo arriva fino al 90% – si aggiunge una tensione finanziaria sempre più evidente per un settore che ha necessità di lavorare i campi e che allo stesso tempo non riesce a incassare nemmeno i pagamenti pregressi. Serve uno shock finanziario che vada ben oltre i prestiti a 6 anni annunci...
  • 14 Aprile 2020

    Il riso piemontese arriva in Cina: “Esporteremo i nostri chicchi”

    Vendere il riso ai cinesi. Può sembrare un po' strano, visto che la Cina è uno dei principali produttori mondiali di riso, e il cereale costituisce uno dei pilastri della cucina locale. Ma in questo caso si parla di un prodotto di nicchia, una delle eccellenze italiane di cui la popolazione orientale, specialmente la fascia più facoltosa, è innamorata: come la Ferrari, il Prosecco, il prosciutto crudo e i grandi marchi di moda. E il riso da risotto, nelle diverse varietà tipiche come il Carnaroli, l'Arborio, il Vialone Nano, che d'ora in avanti potrà essere esportato in Cina grazie ad ...