Warning: Missing argument 2 for get_term_by(), called in /usr/local/psa/home/vhosts/qualivita.com/httpdocs/wp-content/themes/scene/inc/templates/template_archive.php on line 47 and defined in /usr/local/psa/home/vhosts/qualivita.com/httpdocs/wp-includes/taxonomy.php on line 852

  • 26 agosto 2016

    Consorzio Gorgonzola DOP: produzione 2016 proiettata oltre i 4,5 milioni di forme

    Anche nel 2016 la produzione di Gorgonzola DOP è proiettata verso il superamento dei 4 milioni e mezzo di forme, record stabilito per la prima volta lo scorso anno con il raggiungimento di quota 4.501.237, equivalente all'utilizzo di 450 milioni di litri di latte. Per il mese di luglio le consuete rilevazioni del Consorzio Gorgonzola registrano un totale di 2.529.491, con un incremento di 6.242 forme, pari al +0,25% rispetto affanno precedente. Un incremento che ha permesso di recuperare le flessioni registrate a maggio e giugno che hanno messo indubbio la possibilità di eguagliare il ...
  • 25 agosto 2016

    Pinot grigio delle Venezie DOP: missione export

    Bisognerà che il calendario venga rispettato alla perfezione, ma per ora l'obiettivo è confermato: Natale. Per le feste l'alleanza vinicola nata in febbraio tra Veneto, Trentino e Friuli potrebbe portare sulle tavole italiane il nuovo Pinot grigio delle Venezie DOC, con tanto di timbro di Stato, sia come spumante sia come vino. E non è una piccola operazione, perché il potenziale di fuoco sul mercato del nuovo marchio vale fino a 230 milioni di bottiglie, una cifra di tutto rispetto se si pensa che l'obiettivo del principe del mercato, il Prosecco DOC, è di circa 500 milioni di bottig...
  • 24 agosto 2016

    Agriform: export +3% grazie al Parmigiano DOP e ai formaggi veneti DOP

    Nel mare in burrasca del comparto caseario 2015, Agriform di Sommacampagna (Vr) specializzata nella stagionatura e commercializzazione dei formaggi, sta navigando con il timone saldo e le vele spiegate spinta dal vento dell'export. I risultati del primo semestre per la cooperativa che vede soci di maggioranza Latterie Vicentine e Lattebusche mettono in risalto la sua vocazione ad esplorare e a potenziare il business in nuovi mercati oltre frontiera. Le vendite al 30 giugno ammontano a 64,8 milioni. «Il mercato interno - commentano il presidente Domenico Basso ed il direttore Nisio Paganin - ...
  • 22 agosto 2016

    Finocchiona IGP: il mercato “muove” 2,8 milioni di euro al consumo

    Oltre 219 mila chilogrammi prodotti, per un valore pari a 1,6 milioni di euro e a oltre 2,8 milioni di euro al consumo. Sono questi i dati riferiti al primo semestre 2016 per la produzione di Finocchiona IGP in provincia di Arezzo. I primi sei mesi dell'anno in corso sono stati molto positivi per il tipico salume toscano, sia in termini di produzione che di fatturato: da gennaio 612 mila chili, con un aumento del +5,57 % rispetto al secondo semestre 2015 e un incremento del +13,77 per cento fra il primo e il secondo trimestre del 2016. In termini economici e considerando un arco temporale ...
  • 20 agosto 2016

    L’Aglio di Voghiera DOP è diventato oro bianco

    Molti lo definiscono oro bianco, altri un prodotto d'inestimabile valore sociale ed economico. L'Aglio di Voghiera DOP. rappresenta una risorsa, non solo per i benefici salutari, ma per l'agricoltura della zona, anfiteatro di un'impennata produttiva e conoscitiva esplosa nell'ultimo decennio a livello internazionale. I numeri testimoniano una "creatura" giunta fino a noi dal tempo dei romani: 120 ettari coltivati a DOP nel solo 2016, di cui circa 80 quintali di produzione per ettaro sul mercato. Moltiplicando si giunge a circa 10 mila quintali per un giro d'affari di 4 milioni d'euro. ...
  • 18 agosto 2016

    La crisi economica ha colpito anche il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

    Per il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, il cui Consorzio ha chiuso i battenti a causa della crisi della aziende associate, quella 2016 sarà un'annata con quantitativi inferiori di formaggio da infossare a causa del mercato che ristagna, ma in compenso la qualità del formaggio che viene messo nelle buche è di qualità di gran lunga superiore a quello degli anni passati. A Sogliano tutti i proprietari delle fosse stanno lavorando all'infossatura del formaggio DOP. Qualcuno sta finendo di prepararle, altri hanno iniziato a riempirle e qualcuno ha già terminato il lavoro. Il business ...
  • 18 agosto 2016

    La Finocchiona IGP continua a crescere e guarda all’Europa e all’export

    Primo semestre con segno più che positivo per il 2016 della Finocchiona IGP, sia in termini di produzione che di fatturato. Da gennaio a giugno, infatti, sono stati prodotti oltre 612mila chili, con un aumento del 5,57 per cento rispetto al secondo semestre 2015 e un incremento del 13,77 per cento fra il primo e il secondo trimestre del 2016. In termini economici e considerando un arco temporale più ampio, da maggio 2015 a giugno 2016, i dati parlano di un valore alla produzione pari a oltre 10,3 milioni di euro e di quasi 18 milioni di euro al consumo. “I dati riferiti al primo ...
  • 18 agosto 2016

    La crisi economica ha colpito anche il mercato del Formaggio di fossa di Sogliano DOP

    Tempo di infossamento per il formaggio, ma quest'anno se ne produrrà meno. Per il Formaggio di fossa di Sogliano DOP quella 2016 sarà un'annata con quantitativi inferiori di formaggio da infossare a causa del mercato che ristagna, ma in compenso la qualità del formaggio che viene messo nelle buche è di qualità di gran lunga superiore a quello degli anni passati. A Sogliano tutti i proprietari delle fosse stanno lavorando all'infossatura del formaggio DOP. Qualcuno sta finendo di prepararle, altri hanno iniziato a riempirle e qualcuno ha già terminato il lavoro. Le fosse sono state ...
  • 17 agosto 2016

    Ismea: i vini DOC e DOCG trainano l’economia italiana

    Secondo l'indice Ismea dei prezzi alla produzione, il settore vino nel suo complesso ha chiuso la campagna 2015/16 con una flessione dei listini del -2% rispetto alla stagione precedente. L'analisi mette, però, in evidenza un diverso andamento dei vini comuni rispetto a quelli a denominazione. Tra i comuni, i rossi hanno fatto segnare cali anche oltre il -10%, scesi da 4,01 euro l'ettogrado a 3,59, mentre il calo dei bianchi è stato più contenuto, da 3,33 a 3,09 euro l'ettogrado. Un dato, quello dei vini comuni, dovuto alla forte concorrenza degli spagnoli venduti a prezzi decisamente più ...
  • 12 agosto 2016

    Federvini: gli italiani bevono meno ma meglio

    Da una fotografia scattata da Nielsen per conto di Federvini (la Federazione dei produttori di vini e liquori) sul consumo delle bevande alcoliche in ltalia nel quinquennio 2011-2015, emerge che gli italiani sono consumatori di bevande alcoliche responsabili e moderati: bevono meno e bevono meglio, condannano gli abusi e ricercano online le informazioni relative ai prodotti, premiando la rete come miglior canale dove reperire notizie ed indicazioni in modo facile ed immediato. Fonte: Il Sole 24 Ore  SCARICA ARTICOLO COMPLETO
  • 12 agosto 2016

    Coldiretti: la spesa turistica per il Made in Italy ha toccato i 12 miliardi di euro

    I cibo e le bevande sono diventate la prima voce di spesa turistica in Italia, ma si classificano anche tra le principali motivazioni che spingono gli arrivi degli stranieri e che influenzano la scelta dei luoghi di villeggiatura». Queste le parole di Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti, durante l'Assemblea Coldiretti, tenutasi a Roma, relativa all'analisi sulle "Vacanze Made in Italy" estate 2016. L'indagine ha evidenziato che la spesa turistica per cibi e bevande durante l'estate sul nostro territorio non è mai stata così alta. 12 miliardi di euro. Inoltre, nell'estate 2016, si ...
  • 9 agosto 2016

    Firmata l’intesa agricoltori-industria sulla vendemmia del Moscato d’Asti DOP

    Dopo una lunga trattativa, che ha comportato numerosi e difficoltosi incontri con l'assenza della tradizionale mediazione dell'assessorato regionale all'Agricoltura, è stata raggiunta l'intesa di filiera per la vendemmia 2016 del Moscato d'Asti DOP. Il documento è stato firmato da parte agricola e industriale giovedì 4 agosto, dopo cinque ore di discussione, nella sede del Consorzio di Tutela a Isola d'Asti. La resa produttiva per l'Asti DOP è stata fissata in 78 quintali per ettaro con un meccanismo di resa differenziata per il Moscato d'Asti DOP, che ha cercato di salvaguardare il ...
  • 9 agosto 2016

    Consorzio Prosecco DOC: confermata la riserva vendemmiale

    Dalla pianura ai colli di Valdobbiadene e Conegliano il mondo del Prosecco DOC, tramite il Consorzio di tutela, chiede alla Regione Veneto (e Friuli Venezia Giulia per il DOC) di approvare nuovamente la concessione della riserva, un vero e proprio bonus di produzione da tenere comunque stoccato e da gestire in relazione all'andamento del mercato. Una tesoretto di bollicine del valore, a fine filiera, di 200 milioni di euro (cifra al ribasso), da spalmare su tutte le componenti del sistema produttivo. Cifre vere ma per ora potenziali: il tesoretto, paradossalmente, è al tempo stesso lo ...
  • 4 agosto 2016

    Carni suine e prosciutti DOP, secondo trimestre in positivo per i prezzi all’ingrosso

    In linea con la ripresa registrata dai suini pesanti, il secondo trimestre 2016 si è rivelato positivo anche per quanto riguarda i prezzi all’ingrosso dei principali tagli di carne suina e dei prosciutti DOP. A rilevarlo è Unioncamere Emilia Romagna, in collaborazione con Borsa Merci Telematica Italiana. Guardando ai singoli prodotti, le cosce fresche destinate ai prosciutti DOP a giugno hanno fatto segnare un prezzo in aumento dell’1,5% rispetto a marzo, e del 12,4% sullo scorso anno. Aumenti si sono osservati anche per il Prosciutto di Parma DOP, con i valori del prodotto stagion...
  • 2 agosto 2016

    Il Prosciutto di Modena DOP e il Prosciutto di Carpegna DOP alla conquista dell’America

    Si amplia la gamma dei prosciutti esportabili in USA. Dopo il Prosciutto di Parma DOP, il Prosciutto di San Daniele DOP e il Prosciutto Toscano DOP, anche il Prosciutto di Modena DOP e il Prosciutto di Carpegna DOP potranno andare oltre oceano. Le Autorità statunitensi hanno riconosciuto l’idoneità all’esportazione di alcuni stabilimenti produttivi dei due prosciutti DOP. Queste aziende possono così finalmente avviare la produzione destinata all’export. Le prime spedizioni avranno luogo una volta completato il processo produttivo che è di almeno 400 giorni (13 mesi). Il mercato USA ...
  • 2 agosto 2016

    Vino, Germania frena l’import: l’Italia tiene e resta il primo fornitore

    La Germania è il primo importatore mondiale di vino e spumante, ma inizia male il 2016: nel solo primo trimestre gli acquisti tedeschi hanno subito una contrazione del -9% attestandosi intorno ai 3,4 milioni di ettolitri (contro i 3,8 nel gennaio-marzo 2015) e in valore la riduzione è del -7% con una spesa di 537 milioni di euro contro i 577 del primo trimestre dello scorso anno. Il dato ha messo in allarme le cantine italiane, francesi e spagnole che nel mercato tedesco realizzano i maggiori fatturati. L'Italia registra un calo del -6,5% in volumi e -3,9% in valore di export di vino in ...