Articoli Stampa

  • 18 Maggio 2020

    Made in Italy e IG: la pandemia fa crescere il riso

    Il mercato del riso si è surriscaldato con l`esplosione della pandemia. Dopo un avvio d`anno sostanzialmente stabile, nelle prime settimane dell`emergenza Covid-19 si è verificato, invece, un aumento delle vendite nella Gdo che ha provocato un forte rialzo dei prezzi all`ingrosso nei listini delle Camere di Commercio e delle Borse Merci italiane. Un incremento osservato sia per il riso lavorato che, a monte della filiera, per i risoni. Un trend che si è affievolito nella seconda metà di aprile. Le varietà da risotto (Arborio, Carnaroli, Vialone nano), maggiormente richieste dai consuma...
  • 18 Maggio 2020

    Decreto Rilancio: per il vino 150 milioni di euro, il totale agricoltura a 1,15 miliardi di euro

    La Ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova ha illustrato venerdì le misure per il settore agricolo al webinar organizzato da Ismea “Rilanciamo l’Agricoltura”, insieme a tutti i presidenti delle organizzazioni delle imprese della filiera agroalimentare: Giorgio Mercuri (Confcooperative), Ettore Prandini (Coldiretti), Dino Scanavino (Cia - Agricoltori Italiani), Massimilaino Giansanti (Confagricoltura), Ivano Vacondio (Federalimentare) e Cesare Baldrighi (OriGin Italia). “Dovremo fare un grande lavoro insieme - esordisce la Ministra Bellanova - nel momento del rilancio ...
  • 18 Maggio 2020

    Grana Padano, la DOP fa da scudo alla filiera. Il Consorzio: «Tre azioni per la ripartenza»

    Mille anni di storia, 5,1 milioni di forme prodotte da 40mila addetti in 138 caseifici, con il latte di 4mila stalle: sono i numeri del Grana Padano DOP, il formaggio  tutelato da 66 anni dal consorzio con sede a Desenzano del Garda (Brescia). Servito sulle tavole di tutto il mondo con 2 milioni di forme esportate (+4,3% nel 2019) assorbe l`impatto della crisi Coronavirus sulla filiera lattiero-casearia con la stessa strategia inventata dai monaci di Chiaravalle, per conservare la materia prima: «Il latte inutilizzato per il minor consumo di formaggi deperibili è`arrivato nei nostri ...
  • 15 Maggio 2020

    Dai ristoranti riparte il vino “fuori casa”, guidato da Millennials e revenge spending

    Con la riapertura, da lunedì 18 maggio, della ristorazione e del “fuori casa” si riattiva anche per il vino italiano un canale naturale, che vale al consumo 6,5 miliardi di euro l’anno. E, secondo l’instant survey dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, realizzata ad aprile su un campione rappresentativo di 1.000 consumatori di vino, solo il 23% degli italiani (in particolare donne, del Sud, che hanno avuto problemi sul lavoro) dichiara che andrà meno al ristorante, a fronte di un 58% per cui non cambierà nulla, fatte salve le adeguate misure di sicurezza da prendere ...
  • 14 Maggio 2020

    Emergenza Covid-19, gli Alpini supportano i produttori di Fontina DOP

    E’ il risultato di una richiesta d’aiuto, partita dalla Valle d’Aosta per la Fontina DOP invenduta a causa del lockdown, del blocco del turismo invernale e dei divieti di spostamenti tra le regioni a causa dell’emergenza coronavirus Componenti della sezione Alpini di Casale Monferrato. Già 2500 ordini per tranci di Fontina DOP sono arrivati alla sezione casalese degli Alpini con la collaborazione delle varie sezioni del Monferrato, prima fra tutte quella di Zenevreto di Mombello. Ora se ne ordineranno altri 2000. Ma la corsa alla solidarietà per i produttori del Consorzio della ...
  • 14 Maggio 2020

    Gavi DOP, dedicata alla salvaguardia del proprio territorio la nuova etichetta istituzionale 2020

    In attesa di conoscere il vincitore del Premio Gavi di quest’anno, il Consorzio Tutela del Gavi presenta in anteprima l’etichetta della bottiglia istituzionale 2020 – Vendemmia 2019 – della Denominazione. Come ogni anno, dal 2013, con una degustazione alla cieca i produttori del Gavi e una commissione di sommelier selezionano il vino che meglio rappresenta la personalità della denominazione nella vendemmia appena trascorsa. Su questo, che verrà scelto nelle prossime settimane, viene apposta ogni anno una diversa etichetta – spesso d’artista – che valorizza il territorio o ...
  • 13 Maggio 2020

    Decreto Rilancio e Agricoltura: corsia veloce per l’anticipo PAC

    Corsia veloce per l`incasso anticipato del 70% dei titoli Pac; 450 mln di euro per aiuti diretti alle aziende agricole; 100 mln a sostegno del comparto vino. La bozza di decreto legge per il rilancio del Paese, allo studio dell`esecutivo, interviene su più fronti. Anche correggendo il tiro rispetto a quanto deciso finora sugli anticipi Pac. Andiamo con ordine, partendo proprio da quest`ultimo capitolo. L'anticipo Pac per il 2020 potrà essere erogato in via semplificata e nella misura del 70% del dovuto. Lo schema di decreto Rilancio mette in campo due binari differenti di erogazione: - ...
  • 13 Maggio 2020

    Covid-19, Mela Val di Non DOP: così il Consorzio Melinda si riorganizza

    Inizia la Fase 2 della gestione emergenziale sanitaria dovuta al Coronavirus, ma per Melinda e la Mela Val di Non DOP l’attività non cambierà rispetto ai due mesi scorsi, perché di fatto non si è mai arrestata. Scrive il consorzio in un comunicato stampa: «Il senso di responsabilità adottato sin dall’inizio dell’emergenza ha portato il Consorzio ad attivare in tempi record tutti i sistemi, i dispositivi e i parametri di sicurezza per tutelare la salute dei propri dipendenti, soci e collaboratori e garantire così la puntualità della fornitura di mele a tutti i clienti». La ...
  • 12 Maggio 2020

    Prosciutto di San Daniele DOP produzione in calo, bene i consumi e il Consorzio pensa a “nuovi tipi di offerta”

    Se nel corso degli ultimi quattro mesi la produzione del Prosciutto di San Daniele DOP è calata di circa il -10%, sono invece aumentate le vendite grazie all`assalto dei consumatori ai banchi della GDO. Un aumento a doppia cifra, che sfiora il + 35% e si deve alla vendita del crudo sandanielese nei negozi fisici (e no) di alimentari che hanno di gran lunga compensato la flessione legata alla sospensione dei ristoranti e dei bar. Almeno fin qui. Il futuro a sentire quanto riferito all`Ansa dal direttore del Consorzio  del prosciutto di San Daniele, Mario Cichetti, resta infatti incerto. ...
  • 12 Maggio 2020

    Due nuovi Consorzi affidano a Valoritalia il controllo delle certificazioni

    La scelta dei Consigli di Amministrazione del Consorzio di tutela e valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese allarga la rosa delle denominazioni certificate da Valoritalia in Piemonte, regione nella quale controlla la quasi totalità delle denominazioni presenti. “Voglio innanzitutto ringraziare i Consorzi – dichiara il presidente di Valoritalia Francesco Liantonio – per una scelta che premia la nostra professionalità e la nostra storia. Come presidente di ...
  • 11 Maggio 2020

    Consorzio Ciliegia di Vignola IGP: molte richieste per la manadopera della nuova raccolta

    In tempi di aziende chiuse e crisi economica scatta la corsa ad accaparrarsi un posto di lavoro che non risente del coronavirus: la raccolta della frutta. Nel territorio di Vignola i produttori ortofrutticoli, in particolare della Ciliegia di Vignola IGP, hanno ricevuto talmente tante domande da avere una manodopera in eccesso rispetto all`offerta. Complici le gelate tardo-primaverili che hanno dimezzato i volumi delle ciliegie e più che dimezzato le susine, il prodotto da raccogliere si è drasticamente ridotto e quindi il problema di carenza di manodopera agricola da queste parti non ...
  • 11 Maggio 2020

    Caseifici mai fermi, il Parmigiano Reggiano DOP affronta la crisi a viso aperto

    Le basi di partenza, per fortuna di stalle e caseifici, erano buone: il 2019 è stato un anno boom con record di forme prodotte (3,75 milioni), di giro d`affari al consumo (2,6 miliardi) e di export (il 41% del totale). E l`arrivo del Coronavirus, malgrado la chiusura dei ristoranti, non ha fatto crollare le vendite: «Nei primi tre mesi dell`anno il bilancio è di +5,2% - calcola Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio di tutela  - grazie a un boom (+36%) delle vendite al dettaglio a marzo». Ai primi contagi a Codogno, la filiera ha alzato un cordone sanitario attorno alle sue ...
  • 11 Maggio 2020

    Covid-19, ecco come ne usciremo: gli spunti di 150 esperti per il mondo agroalimentare post-emergenza

    A breve la vita comincerà pian pianino a uscire dall`isolamento dell'emergenza Covid-19. Ristorazione, Horeca, prodotti agroalimentari (vino e olio in primis) hanno sofferto molto. Ma dall`emergenza si deve uscire. Parlano 150 protagonisti del mondo agroalimentare italiano (esperti, amministratori, dirigenti, operatori, chef, produttori, sindacalisti...) per capire come sarà il dopo, per imprese e consumatori. Tra questi spunti, la riflessione di Mauro Rosati, Direttore Generale di Fondazione Qualivita: "Come la guerra, il Covid-19 è un evento che vivrà nella mente delle persone per ...
  • 8 Maggio 2020

    Agenzia ICE, piano di promozione made in Italy sul web

    L`Agenzia ICE per la promozione all`estero e l`internazionalizzazione delle imprese italiane ha lanciato un nuovo piano di promozione che prevede accordi strutturali con grandi player, incluso Amazon. L'obiettivo è accompagnare un maggior numero di PMI verso l`export, supportandole anche nell`avvio di un`attività strutturata di e-commerce. Una strada già intrapresa da ICE prima che il Coronavirus stravolgesse il pianeta. «L'emergenza è soprattutto un tema di salute delle persone che va tutelata, e questo è fondamentale. Venendo a noi, abbiamo lanciato un nuovo piano sull`e-commerce che, ...
  • 8 Maggio 2020

    La battaglia delle etichette internazionali

    In risposta all'uso spesso arbitrario dell`etichettatura applicata ai prodotti del nostro made in Italy, arriva la ricerca sul valore nutrizionale dei prodotti DOP e IGP, nell`ambito di un progetto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti agricoli e alimentari, contraddistinti da riconoscimento Ue, Dop Igp Food e Wine, è stata realizzata la ricerca "VA.BENE - DOP IGP Valore Benessere" (Scarica la Ricerca), condotta da Fondazione Qualivita in collaborazione con Nutrafood, il Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell`Università di Pisa, e con ...
  • 7 Maggio 2020

    Promozione Digitale, Romagna Albana DOP protagonista di “Albana 4.0”

    Diciotto vignaioli, un sommelier, un giornalista, un libro scritto a quattro mani, qualche intervento a sorpresa e un pubblico di wine lover pronti a collegarsi da tutti Italia per scoprire i segreti e le sfumature della regina dell’enologia romagnola. Sono gli ingredienti di “Albana 4.0”, il viaggio a distanza sulle frequenze della Romagna Albana Docg ideato dal sommelier Gilles Coffi Degboe al tempo del lockdown. Per promuovere il primo vino bianco italiano a ottenere la Docg nel 1987 il vincitore dell’ultima edizione del Master dell’Albana, organizzato da AIS Romagna in ...