Notizie

  • 11 Maggio 2020

    Gorgonzola DOP: produzione in “forte calo” a causa dell’emergenza Covid19

    Il settore caseario continua ad essere in crisi a causa dell’emergenza sanitaria mondiale e anche le Aziende Associate del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop stanno subendone le conseguenze. Esaminando i dati della produzione di Gorgonzola Dop dall’inizio del 2020 a fine aprile si può rilevare che la produzione è stata di 1.667.533 forme con una diminuzione rispetto all'anno precedente di 54.386 forme (-3,16%); confrontando inoltre i dati relativi al solo mese di aprile in rapporto allo stesso mese nel 2019 si nota una significativo calo del 17% nella produzione. ...
  • 11 Maggio 2020

    Prosecco DOP, l’azione del Consorzio vira al digitale per sostenere i propri produttori e il mondo della ristorazione

    È con una azione sinergica di aiuto al mondo della produzione e a quello della ristorazione che il Consorzio del Prosecco DOC ha avviato, durante la fase di lockdown conseguente alla dichiarazione della pandemia nello scorso marzo 2020, una campagna di comunicazione sui canali social. La diffusione del primo video (LINK), mirato al mondo delle pizzerie, ha preso il via tra il 6 e il 7 maggio mentre il secondo slot (LINK) rivolto alla ristorazione ha visto la sua fase d’inizio tra l’8 e il 9 maggio. Si tratta di una campagna social ADV la cui creatività è stata affidata all’illus...
  • 8 Maggio 2020

    Mipaaf, confermati gli incarichi a numerosi Consorzi di tutela DOP IGP

    Continua l’attività del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nell’ambito della Tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore, cura generale degli interessi relativi alle DOP, IGP italiane per garantire la massima operatività delle filiere. Tra le diverse attività, confermati gli incarichi ai Consorzi di tutela i quali svolgono funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale delle Indicazioni Geografiche. Consorzio di tutela del Riso del Delta del Po IGP - GURI n. 116 del 07/05/2020 Consorzio ...
  • 8 Maggio 2020

    RAC, continuano i controlli finalizzati alla sicurezza alimentare ed al contrasto di manovre speculative su merci

    I Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (R.A.C.) di Salerno, nel corso di servizi nella provincia di Salerno, finalizzati alla sicurezza alimentare ed a contrastare manovre speculative sulle merci, hanno ispezionato 8 ditte della Grande Distribuzione Organizzata (G.D.O.) e del commercio al dettaglio e all’ingrosso di prodotti alimentari. Dai controlli sono emerse violazioni in materia di tracciabilità, che hanno condotto al sequestro di 61 kg di prodotti ittici freschi. Dall’inizio dell’emergenza sanitaria il RAC di Salerno ha monitorato 86 aziende operanti nella distri...
  • 8 Maggio 2020

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOP: presentato il Rapporto sulla Sostenibilita della filiera vitivinicola

    Fondazione Symbola e il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG hanno realizzato uno studio finalizzato a mappare le principali soluzioni tecnologiche disponibili per migliorare prodotti e processi produttivi della filiera vitivinicola italiana nel segno della sostenibilità e della qualità. Un percorso che andrà a rafforzare le diverse azioni a protezione dell’ambiente già messe in campo dal Consorzioin questi anni, tra i primi al mondo ad aver promosso e fatto approvare presso le amministrazioni comunali dell’area unprovvedimento che prevede già dal 2019 ...
  • 8 Maggio 2020

    Emergenza Covid-19, Cantine Aperte: annunciata l’edizione digitale dell’evento

    Degustazioni online, brindisi in diretta, delivery e asporto di vini per restare vicini ai winelovers: per l’edizione 2020 dell’evento enoturistico più importante dell’anno le cantine diventano social in attesa di tornare ad aprire le proprie porte agli enoappassionati. Il weekend del 30-31 maggio il Movimento Turismo del Vino, l’associazione nazionale che raccoglie oltre 800 cantine italiane, annuncia #CantineAperteInsieme: l’evento più amato dagli enoturisti che da oltre 25 anni porta alla scoperta dell’Italia del vino quest’anno diventa online, smart e social, in attesa ...
  • 7 Maggio 2020

    Spesa delle famiglie +7% nel primo trimestre, boom confezionato e on-line

    La spesa del primo trimestre cresce per l'effetto del lockdown del mese di marzo. Dopo la timida crescita del 2019 (+0,4%) la spesa delle famiglie italiane per prodotti alimentari cresce in misura importante nel primo trimestre 2020: +7% su base annua. Lo studio Ismea evidenzia che si tratta della variazione più forte degli ultimi dieci anni ed è conseguenza delle restrizioni imposte per fronteggiare il diffondersi del coronavirus, in tutto il territorio nazionale dalla fine di febbraio, che si protrarranno almeno fino al mese di maggio. I dati del Panel Ismea-Nielsen hanno evidenziato ...
  • 6 Maggio 2020

    Asparago Verde di Altedo IGP, attesa produzione di qualità

    Le temperature costantemente elevate di questi giorni, nell’area di produzione tipica dell’Asparago Verde di Altedo IGP che copre la pianura del bolognese fino alle zone vallive di Mesola nel ferrarese, stanno determinando una produzione di qualità straordinaria legata alla velocità di germogliamento delle piante che in sole 48 ore sono pronte alla raccolta. Lo conferma Gianni Cesari Presidente del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Asparago Verde di Altedo IGP e produttore. “Il prodotto in questo periodo è eccezionale – dichiara il Presidente Gianni Cesari – proprio ...
  • 6 Maggio 2020

    Expo Dubai rinviata al 2021: “per l’Italia occasione di rilancio”

    2020 Dubai, l’Esposizione Universale che segue quella di Milano del 2015, sarà rinviata di un anno, a causa della pandemia da Covid-19. Si aprirà il 1° Ottobre 2021 per concludersi il 31 Marzo 2022. Il Bureau International des Expositions, l’organismo inter-governativo che organizza le Esposizioni Universali, ha annunciato che è stata superata la maggioranza qualificata di due terzi dei Paesi membri necessaria per il rinvio richiesto il mese scorso dal Governo degli Emirati Arabi Uniti. Le votazioni proseguono fino al 29 maggio. Nel sostenere questa decisione, l’Italia ha ...
  • 6 Maggio 2020

    Mipaaf, ammasso Formaggi IG: via libera alla Circolare per la presentazione delle richieste

    Formaggi ad indicazione geografica con una stagionatura corrispondente a quella minima stabilita dai relativi disciplinari, formaggi generici, cagliate: i produttori italiani potranno stoccare fino a un massimo di 12mila 654 tonnellate e le aziende interessate potranno presentare la richiesta a partire dal 7 maggio prossimo e fino al 30 giugno 2020, sulla base delle disposizioni che Agea coordinamento sta per impartire. Così nella Circolare del Ministero delle Politiche Agricole alimentari e forestali firmata il 5 maggio 2020, dove vengono indicate le disposizioni sulla concessione di ...
  • 6 Maggio 2020

    Gorgonzola DOP : il mood food che ci fa ritrovare il buonumore

    Oltre alle normali sfide della vita, l’emergenza attuale ci ha posto di fronte a problemi più grandi del solito, di conseguenza spesso siamo pervasi da un senso di tristezza e a questo si aggiunge anche il cambio di stagione. Nutrirsi con MOOD FOOD può aiutare a combattere questi stati d’animo: tra questi il GORGONZOLA DOP ci può far ritrovare il buonumore e la voglia di affrontare le difficoltà con positività. Infatti è considerato un mood food perché oltre ad essere ricco di nutrienti utili, contiene anche il triptofano, un amminoacido che aiuta a rilasciare la se...
  • 5 Maggio 2020

    Il Consorzio Vini Alto Adige traccia il bilancio dell’annata vitivinicola 2019

    Ogni annata, si sa, lascia la sua impronta e non tutto dipende dalla mano sapiente del vignaiolo: eventi atmosferici e climatici rappresentano fattori imprevedibili che fanno parte del fascino di un vino e soprattutto ne esaltano l’unicità. Al vignaiolo invece è affidato il compito di interpretare al meglio ogni annata facendo sì che, vendemmia dopo vendemmia, i nuovi vini esprimano tutto il loro potenziale. Il Consorzio Vini Alto Adige traccia un bilancio dell’annata 2019 e presenta le caratteristiche dei vini che ritroveremo nel bicchiere. “Dopo un periodo di crescita e matura...
  • 5 Maggio 2020

    Mipaaf: oltre 21.000 controlli nella filiera agroalimentare durante l’emergenza Covid 19

    Dal primo febbraio al 30 aprile 2020 sono stati effettuati 21.172 controlli antifrode sulla filiera agroalimentare, di cui 2.543 ispezioni direttamente presso gli stabilimenti di produzione, con particolare attenzione ai prodotti di qualità DOP, IGP, al biologico e al settore oleario e vitivinicolo. Controlli serrati sui canali e-commerce, considerato l'incremento delle vendite on line e monitoraggio delle segnalazioni di pratiche sleali. È on line sul sito del Mipaaf il report sull'attività dell'Ispettorato antifrode del ministero nei tre mesi di emergenza Covid-19, durante i quali ...
  • 5 Maggio 2020

    Il Cioccolato di Modica IGP per il quotidiano impegno dell’esercito italiano in Sicilia

    Nel 159° anniversario dell’Esercito Italiano, un’edizione speciale del Cioccolato di Modica IGP è stata dedicata alla Forza Armata, quale originale tributo al quotidiano impegno degli uomini e delle donne dell’Esercito in Sicilia. Tremila tavolette personalizzate saranno distribuite nei prossimi giorni tra le famiglie più indifese nel delicato clima portato dal COVID-19 nella regione. L’originale iniziativa è stata promossa dal Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica IGP e dal Comune della Città, con il contributo del Centro siciliano Sturzo. Una collaborazione nata dal ...
  • 4 Maggio 2020

    Consorzi del vino pugliesi: basta con lo scippo del primitivo

    “La decisione della Giunta Regionale della Regione Sicilia (DGG 1733 del 09/08/2019) con la quale si autorizza la coltivazione della varietà Primitivo sull’intero territorio regionale crea un pericoloso precedente amministrativo. Per noi questo provvedimento è inammissibile. Tale decisione offende la nostra storia. Il primitivo è un vitigno pugliese, espressione coerente del nostro territorio e delle nostre tradizioni vitivinicole. Inoltre, la sua affermazione commerciale che lo pone come prodotto traino dell’economia vinicola, agroalimentare e enoturistica regionale, è il risultato ...
  • 4 Maggio 2020

    Covid-19, le richieste dei Consorzi del vino uniti contro la crisi

    La crisi dovuta alla pandemia da Covid-19, con la chiusura di mercati nazionali ed esteri e la contrazione violenta dei consumi, nonché la cancellazione di  molti ordinativi, rischia di mettere in ginocchio il mondo del vino piemontese e di avere ripercussioni nefaste e imprevedibili su una filiera agricola che coinvolge molti altri comparti produttivi, dalla tecnologia ai nuovi media. Per questo Piemonte Land, il super consorzio che raggruppa e armonizza la comunicazione dei Consorzi di Tutela dei vini piemontesi, ha elaborato una serie di richieste alle istituzioni regionali e a quelle ...