Notizie

  • 20 Novembre 2012

    L’Ue: mozzarella di bufala testimonial italiana a Shanghai

    La mozzarella di bufala campana dop è stata scelta dall’Unione europea, insieme al prosciutto di Parma, come prodotto rappresentativo del paniere agroalimentare italiano nell'ambito della fiera internazionale Fhc Cina 2012, dedicata proprio al cibo, al vino, all'ospitalità e ai servizi di settore. La manifestazione, tre giornate ricche di incontri e dibattiti, si è tenuta a Shanghai la scorsa settimana. Fonte: il Corriere del Mezzogiorno 20121119_Corriere_del_Mezzogiorno_NL.pdf
  • 19 Novembre 2012

    Difesa suolo, l’Inu: “Invertire la tendenza”

    L'Istituto Nazionale di Urbanistica apprezza molto quanto affermato dal Presidente della Repubblica nel suo intervento agli Stati generali della cultura: quella degli interventi in difesa del suolo nel nostro Paese è una "dura storia" di capitoli aperti e sempre dimenticati.
  • 16 Novembre 2012

    Lettera di Mario Guidi – Presidente di Confagricoltura

    Lettera di Mario Giudi, presidente di Confagricoltura al direttore generale della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati, per esprimere apprezzamento sulla Lettera aperta a Roberto Saviano uscita sull'editoriale Food Politics dell'Unità venerdì 9 novembre. Prot.n.235_Mauro_Rosati.pdf
  • 14 Novembre 2012

    Campagna di comunicazione: “Parmigiano Reggiano, ci mettiamo il cuore”

    Lunedì 12 novembre inizia una serie di telepromozioni per comunicare il valore del prodotto, delle imprese e dei lavoratori impegnati nella filiera di produzione.
  • 14 Novembre 2012

    “European winery of the year” al Sagrantino

    Montefalco, 13 novembre 2012 - È nel cuore dell’Umbria la miglior cantina europea del 2012: Arnaldo Caprai, azienda pioniera nella riscoperta del Sagrantino di Montefalco e tra le più importanti realtà d’Italia, porta ancora una volta il suo territorio alla ribalta mondiale, conquistando il titolo di “European Winery of the Year” della prestigiosa rivista americana “Wine Enthusiast”, che ogni anno assegna a cantine e personalità al top del mondo del vino i suoi “Wine Star Awards”.
  • 14 Novembre 2012

    Nocciola italiana: nel 2012 in calo (-30%) ma rimane la migliore

    Forte delle decine di cultivar pregiate e dei tre marchi europei di qualità, la Nocciola Italiana rappresenta un alimento di interesse rilevante nel panorama agricolo nazionale.
  • 12 Novembre 2012

    “Le vie del cioccolato”

    La candidatura dell’Itinerario Culturale Europeo “Le vie del Cioccolato”, avviata a Modica dalla Fine Chocolate Organization e dal Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica in occasione del ChocoBarocco 2011, ha coronato la sua prima tappa progettuale a Perugia, proprio nel dolce ottobre della scenografica Kermesse perugina di Eurochocolate 2012.
  • 12 Novembre 2012

    Nascono i sommelier prefessionali dell’extravergine

    L’olio d’oliva, il santo dono di Atena, è sempre stato considerato un prodotto assai pregiato e sacro, ed è il cuore della Dieta Mediterranea, ma pochi lo conoscono a fondo e lo sanno usare nella maniera giusta.
  • 8 Novembre 2012

    Il torrone di Bagnara verso l’Igp

    Si è svolto l'iter procedurale, con esito favorevole, per il riconoscimento. Il "Torrone di Bagnara", eccellenza della tradizione alimentare del territorio reggino, avrà presto il bollino di qualità europeo: l'Indicazione geografica protetta (Igp).
  • 8 Novembre 2012

    Controlli straordinari dei NAC sulla campagna di vinificazione e sul made in Italy

    Sequestrati 3.100 tonnellate di prodotto vinicolo “in nero” e 4,5 tonnellate di doppio concentrato di pomodoro provenienti dalla Cina. Contestati oltre 700 mila euro di sanzioni in materia di tracciabilità e di indebita evocazione di “marchi di qualità”.
  • 7 Novembre 2012

    Olio Dop della Sabina in vetrina a Torino al Salone del Gusto

    Eccellente riscontro per l'olio Sabina Dop al Salone del Gusto di Torino, che si è tenuto dal 25 al 29 ottobre: unanimi e importanti apprezzamenti durante i laboratori di cucina regionale che lo hanno visto accompagnare le specialità laziali nello spazio voluto dalla Regione Lazio, Unioncamere Lazio, Provincia di Roma e dalle Camere di Commercio di Roma e Viterbo.
  • 6 Novembre 2012

    Il Prosecco Superiore alla conquista dell’Asia

    Dalle colline ai calici di tutto il mondo. Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore arriverà a Hong Kong e in Giappone per promuovere lo spumante “autoctono cosmopolita”.
  • 5 Novembre 2012

    Il Consorzio di tutela del marchio Igp protagonista al Salone del gusto di Torino

    Il Consorzio di Tutela del Salame d'Oca di Mortara Igp, ospite della fondazione Qualivita, ha portato il meglio dei sapori locali al Salone del gusto di Torino.
  • 5 Novembre 2012

    I sapori italiani arrivano in Cina con Auchan

    Pasta e sughi, miele e dolciumi, vini, caffè, amaro e limoncello di Capri. Per queste tipicità italiane, in particolare per quelle prodotte da piccole e medie aziende, la Cina diventa più vicina.
  • 5 Novembre 2012

    Il limone di Rocca premiato al salone del gusto di Torino

    Rocca imperiale è stata protagonista al "Salone del Gusto e Terra Mare", che è andato in scena nel week end al Lingotto Fiere di Torino.
  • 5 Novembre 2012

    Targa Mipaaf al Consorzio Cinta

    Soddisfazione per il riconoscimento consegnato al Consorzio Cinta Senese Dop, a Torino, al Salone del gusto, ad Anteprima Dop, iniziativa studiata dalla Fondazione Qualivita con il Ministero delle politiche agricole, per valorizzare lo start up delle denominazioni agroalimentari che hanno appena ottenuto il riconoscimento comunitario Dop, Igp e Stg.