Tag: Pecorino Toscano DOP

  • 21 June 2017

    Pecorino Toscano DOP: bene lo stato d’emergenza su siccità dichiarato dalla Regione

    “Un plauso alla Regione, che nei giorni scorsi ha dichiarato lo stato d'emergenza per la crisi idrica in Toscana. Da settimane la siccità sta provocando ingenti danni materiali e perdite economiche agli allevatori e agli agricoltori di tutta la Toscana e, in particolare, della Maremma con ricadute importanti anche sulla produzione di Pecorino Toscano DOP”. Con queste parole Andrea Righini, direttore del Consorzio Pecorino Toscano DOP esprime soddisfazione sul decreto firmato dalla Regione Toscana sullo stato di calamità dovuto alla siccità. “La gravissima crisi idrica - spiega ...
  • 15 June 2017

    Pecorino Toscano DOP: crescono produzione ed export

    Il Pecorino Toscano DOP vola all’estero e si consolida sul mercato italiano. A dirlo sono i dati che fotografano il 2016 del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, con oltre 1 milione e 500 mila forme prodotte e 1 milione e 125 mila forme vendute, tra tenero e stagionato, per un fatturato di circa 24,2 milioni di euro, cresciuto del 2,02 per cento rispetto all'anno precedente. Il fatturato complessivo al consumo è di oltre 50 milioni di euro. Sul fronte export, l'incremento è stato pari al 28,64 per cento, che si traduce in quasi 4,4 milioni di euro di fatturato e vede una forte ascesa ...
  • 13 June 2017

    Il Consorzio Pecorino Toscano DOP presenta i dati 2016-2017

    Mercoledì 14 giugno, alle ore 11, a Firenze, il  Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP  presenterà i dati economici e produttivi riferiti al 2016 e ai primi mesi del 2017, insieme alle prospettive e agli obiettivi del Consorzio per i prossimi mesi. La presentazione si svolgerà nella Sala stampa Cutuli, presso la sede della presidenza della Regione Toscana a Palazzo Strozzi Sacrati (Piazza Duomo, 10) . Alla conferenza di presentazione dei dati  parteciperanno Marco Remaschi, assessore all’agricoltura della Regione Toscana,  Carlo Santarelli, presidente del Consorzio tutela ...
  • 5 June 2017

    Toscano DOP: servono modifiche ai disciplinari più rapide

    Il Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP chiede di snellire i tempi per la registrazione delle modifiche ai disciplinari dei consorzi di tutela, in linea con quanto dichiarato dal presidente dell’Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, Cesare Baldrighi, in occasione dell’incontro a Roma organizzato da Aicig, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. “I ritmi con cui le filiere produttive si evolvono e le esigenze di mercato – afferma Andrea Righini, direttore del Consorzio - sono due fattori che determinano la necessità di intervenire con una certa frequenza ...
  • 24 May 2017

    Pecorino Toscano DOP: presentati i risultati del progetto scuole e il DOP Kit Junior

    Sono stati presentati giovedì 18 maggio a Grosseto i risultati finali del progetto “A scuola con la DOP” promosso da Legambiente, in collaborazione con il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, per sensibilizzare gli studenti sull’importanza della sana alimentazione attraverso una maggiore consapevolezza alimentare e un approfondimento sul marchio DOP. Le classi coinvolte sono state 22, per un totale di 350 studenti facenti parte delle scuole primarie di Grosseto, Marina di Grosseto, Istia d’Ombrone, Albinia, Follonica, Monterotondo Marittimo e Isola del Giglio. Gli studenti, oltre ...
  • 2 May 2017

    Il Pecorino Toscano DOP vola in Canada per la Fiera dell’alimentazione internazionale

    Dopo gli Stati Uniti d’America e gli Emirati Arabi, il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP vola in Canada. Da oggi, martedì 2 a giovedì 4 maggio, l’attività di promozione e valorizzazione internazionale del Pecorino Toscano DOP farà tappa a Toronto, in occasione di Sial, il Salone mondiale dell’alimentazione. Insieme a una folta delegazione di prodotti DOP e IGP italiani, il Consorzio del Pecorino Toscano punterà a rafforzare la sua presenza in Canada, cercando di conquistare i palati più raffinati di buyer e distributori con incontri bilaterali e degustazioni guidate per ...
  • 14 April 2017

    Pecorino Toscano DOP, premio per la “Miglior campagna di comunicazione prodotto tipico 2016”

    E’ andato al Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP il premio per la “Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico 2016” consegnato mercoledì 12 aprile a Cibus Connect, manifestazione dedicata alla gastronomia italiana in corso a Parma. Il riconoscimento è stato assegnato al press tour “Pecorino Experience”, organizzato lo scorso giugno coinvolgendo dieci giornalisti e food blogger italiani e stranieri nella scoperta dei luoghi di produzione del Pecorino Toscano DOP tra Siena, Firenze, Pisa e la Maremma a bordo di cinque 500 d’epoca. L’”Emo...
  • 10 April 2017

    Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP al Vinitaly

    I due consorzi di tutela Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP  saranno alla manifestazione in programma a Verona dal 9 al 12 aprile, insieme ad altre  eccellenze  toscane. Il Pecorino Toscano DOP e la Finocchiona IGP rinnovano la presenza al Vinitaly di Verona, in programma dal 9 al 12 aprile per la 51esima edizione. Le due eccellenze dell’enogastronomia toscana saranno ospiti del Consorzio Chianti Classico DOP insieme ad altri Consorzi di tutela, dal vino all’olio, dal formaggio ai salumi, rafforzando la sinergia avviata da tempo per promuovere in maniera sempre più forte il ...
  • 13 February 2017

    Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP al Chianti Classico Collection

    Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP tornano anche quest’anno protagonisti fra le eccellenze gastronomiche italiane che arricchiscono la “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento è in programma lunedì 13 e martedì 14 febbraio a Firenze, nella cornice della Stazione Leopolda, con la presenza di centinaia di etichette e migliaia di bottiglie in degustazione, servite e introdotte dai produttori e da esperti sommelier. La due giorni fiorentina, che aprirà le “Anteprime Toscane” dedicate al vino, è promossa dal Consorzio Vino Chianti Classico. L’abbinamento ...
  • 26 January 2017

    Consorzio Pecorino Toscano DOP, Righini: “L’etichetta Made in Italy garanzia di qualità e trasparenza”

    “Una buona notizia e un ulteriore passo in avanti per rafforzare la tutela del made in Italy e garantire la massima trasparenza ai consumatori”. Andrea Righini, direttore del Consorzio Pecorino Toscano DOP, commenta così la pubblicazione del decreto interministeriale - Ministero delle politiche agricole e Ministero dello Sviluppo Economico - che dal prossimo 19 aprile renderà obbligatoria l’indicazione dell’origine della materia prima per il latte e i prodotti caseari. Il decreto è stato pubblicato in gazzetta ufficiale lo scorso 19 gennaio, diventando così legge dello Stato. ...
  • 19 January 2017

    Il Pecorino Toscano DOP fra i protagonisti del Winter Fancy Food Show a San Francisco

    Il Pecorino Toscano DOP vola ancora una volta a San Francisco, per essere fra i protagonisti dell’edizione 2017 del Winter Fancy Food Show. La kermesse dedicata all'enogastronomia mondiale, fra le più importanti nel panorama internazionale, è in programma da domenica 22 a martedì 24 gennaio e coinvolgerà oltre 80 mila produttori, 19 mila buyers e 1.400 espositori. Il Consorzio di tutela del Pecorino Toscano DOP parteciperà alla manifestazione statunitense insieme ad altre eccellenze enogastronomiche italiane e sotto l’egida dell’Italian Trade Commission (ICE), l’agenzia per la ...
  • 9 December 2016

    Pecorino Toscano DOP, Righini: “Bene la Regione Toscana sui risarcimenti agli allevatori colpiti dai lupi”

    “E’ positivo che la Regione Toscana abbia deciso di aumentare le risorse destinate a risarcire gli allevatori colpiti dagli attacchi ai greggi da parte di lupi o ibridi. Da tempo abbiamo denunciato il problema che, soprattutto in Maremma, ma anche in altre zone, ha assunto le caratteristiche di una vera e propria emergenza”. Con queste parole Andrea Righini, direttore del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP interviene in merito all’annuncio da parte della Regione di aumentare il fondo risarcimenti per gli allevatori colpiti. “L’aumento delle risorse per risarcire gli alleva...
  • 30 November 2016

    Consorzio Pecorino Toscano DOP, molto positiva l’origine del latte in etichetta

    Dal 1°gennaio 2017 le confezioni di latte e dei prodotti lattiero caseari dovranno riportare in etichetta l'origine della materia prima utilizzata. E' una decisione dell'Unione Europea, arrivata da una richiesta dell'Italia che il Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP ha salutato come una buona notizia. "I consumatori - sostiene il direttore del Consorzio di tutela Andrea Righini - potranno finalmente capire quale che sia il paese di origine del latte e dove sia prodotto un formaggio. Del resto, abbiamo sempre sostenuto le battaglie finalizzate alla trasparenza delle informazioni e alla ...
  • 21 November 2016

    Pecorino Toscano DOP, il Consorzio orgoglioso dei successi al “World Cheese Awards 2016”

    “Vedere il Pecorino Toscano DOP premiato come uno dei formaggi migliori al mondo è motivo di grande orgoglio per il Consorzio. Al Caseificio ‘Il Fiorino’ di Roccalbegna che ha conquistato tante medaglie e due Super Gold al “World Cheese Awards 2016” vanno i nostri più sinceri complimenti”. Con queste parole Andrea Righini, direttore del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP commenta il successo ottenuto dall’azienda maremmana a San Sebastian, in Spagna, dove si è svolto “World Cheese Awards 2016” uno degli eventi internazionali dedicati al formaggio più importanti al ...
  • 16 November 2016

    La Finocchiona IGP e il Pecorino Toscano DOP al “Food Expo Vietnam 2016”

    La Finocchiona IGP e il Pecorino Toscano DOP volano in Vietnam per allargare la loro presenza sui mercati orientali. Questi due prodotti rappresenteranno l’eccellenza alimentare toscana e Made in Italy a "Food Expo Vietnam 2016", in programma a Ho Chi Minh City da mercoledì 16 a sabato 19 novembre. In occasione della fiera internazionale, tra le più importanti in Oriente e che vedrà l’Italia come ospite d’onore, il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP e quello del Pecorino Toscano DOP saranno presenti con un proprio stand e parteciperanno a incontri con buyers e altri soggetti ...
  • 19 October 2016

    Consorzio Pecorino Toscano DOP e Legambiente insieme per “A scuola con la DOP”

    Partirà a novembre il progetto “A scuola con la DOP” di Legambiente in collaborazione con il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, che avrà l’obiettivo di sensibilizzare gli studenti sull'importanza della sana alimentazione attraverso una maggiore consapevolezza alimentare e un approfondimento sul marchio DOP. In totale, saranno 15 le classi delle scuole primarie di Siena, Grosseto e provincia coinvolte nel progetto: 2 incontri per classe più una visita-studio in uno dei caseifici della rete del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP. Al termine del progetto, per valorizzare il ...