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Tag: Pasta di Gragnano IGP

  • MODIFICA DISCIPLINARI ITA
    Europea | OQ-LEGISLATIVO
    30 September 2019

    Pasta di Gragnano IGP, domanda modifica disciplinare – GUUE C 325

     ITALIA - Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Pasta di Gragnano IGP - Classe 2.5 pasta alimentare Fonte: GUUE C 325 del 30/09/2019
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Eventi
    6 September 2019

    Consorzio Pasta di Gragnano IGP: al via la nuova edizione della festa

     Sabato 28 e domenica 29 settembre si svolgerà la 19° edizione della festa della pasta a Gragnano. A organizzarla è il Consorzio di tutela che, anche per quest’anno, si è posto l’obiettivo di celebrare il prodotto al meglio. Tra le attività messe a punto, le visite alla Valle dei Mulini, un vero e proprio ‘museo a cielo aperto’, simbolo delle caratteristiche ambientali che rendono inimitabile la Pasta di Gragnano IGP. “Vorremmo che da questa edizione emerga un segnale importante”, spiega Aurora Casillo, presidente del Consorzio di tutela, “per ricordare a tutti quale ...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Notizie
    1 August 2019

    La Pasta di Gragnano IGP premia lo Special Award del Giffoni Film Festival

     C’è un film tra quelli presentati al Giffoni Film Festival 2019 che potrà per sempre vantarsi di avere ricevuto un premio firmato da un grande capolavoro della tradizione alimentare italiana. E’ lo Special Award destinato al “film più tenace” che il Consorzio di Tutela dalla Pasta di Gragnano IGP ha voluto mettere in palio all’ultima edizione del Giffoni, per una storia che esalta proprio la “tenacia”, come quella che deve avere una buona pasta per mantenere il suo sapore durante le difficili “prove di cottura” a cui è sottoposta. La Giuria del celebre Festival ...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Articoli Stampa
    9 July 2019

    Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP partner del 49° Giffoni Film Festival

     Nasce nel segno delle grandi storie del territorio campano l’incontro tra il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP e il Giffoni Film Festival. Da una parte c’è il racconto di una tradizione che risale al XVI secolo, quando i gragnanesi cominciarono ad unire l’acqua dei Monti Lattari e la semola di grano duro facendo in breve diventare Gragnano la “Città della Pasta”; dall’altra un festival geniale per la capacità di unire, da ben 49 edizioni, grandi e piccoli nella magia del cinema di qualità. “Non c’è un posto migliore di Giffoni per raccontare a grandi e ...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    News | Notizie
    27 March 2019

    Pasta di Gragnano IGP, Aurora Casillo nuovo presidente del Consorzio

     Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP ha un nuovo Presidente: è Aurora Casillo, General Manager del Pastificio Liguori, eletta all’unanimità dal Cda del Consorzio, composto da Massimo Menna (Pastificio Garofalo), Giuseppe Di Martino (Pastificio Di Martino e Pastificio dei Campi), Francesca Scarfato (in rappresentanza del Mulino di Gragnano e di altri 9 produttori) oltre che dalla stessa Aurora Casillo. Aurora Casillo è la prima donna a guidare il Consorzio costituito nel 2003 e attualmente composto da 14 pastifici che rappresentano la quasi totalità della produzione ...
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  • Articoli Stampa | OQ-SISTEMA IG
    1 March 2019

    Francia: l’arma strategica della qualità in italia

     France 3, il canale televisivo pubblico francese a struttura regionale, il 28 febbraio 2019 ha messo in onda un  lungo servizio video della rubrica  "Avenue de l'Europe" , che mostra  nel dettaglio e con toni estremamente positivi,  alcune fasi di lavorazione di produzione DOP IGP italiane: Pasta di Gragnano IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Olio Umbria DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Oltre alle interviste agli addetti alle varie fasi di lavorazione di queste produzioni, il servizio, mostra anche gli accurati controlli effettuati  dall'ICQRF, il servizio Repressioni Frodi del Mipaaft, ...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Articoli Stampa
    28 January 2019

    L’importanza di essere DOP IGP

     Al Sud si sottovaluta l'importanza di essere organizzati in Consorzi di Tutela per difendere le proprie produzioni sui mercati Eppure in Campania abbiamo alcuni tra i marchi più importanti al mondo, dalla pasta alla mozzarella passando per l'olio La promozione all'estero va bene, ma i primi ad essere educati sui valori dei marchi europei sono proprio i consumatori locali. Chi segue l'agroalimentare lo sa bene: non c'è nulla che assomiglia di più ad una riunione di un condominio di un consiglio d'amministrazione di un Consorzio. Guerre personali, richiesti di chiarim...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Articoli Stampa
    24 January 2019

    Riconosciuto ufficialmente il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP

     Il Consorzio "Gragnano Città della Pasta" diventa ufficialmente consorzio di tutela. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del 17 gennaio 2019, il Consorzio che riunisce 14 produttori diventa formalmente un Consorzio di Tutela e ottiene un nuovo strumento per far crescere ancora di più una realtà produttiva unica nel suo genere: in un territorio di meno di 15 kmq vengono realizzati ogni giorno3.500 quintali di pasta IGP, pari a 3 milioni di piatti, di cui più del 75% destinati all’estero. Il boom dei prodotti italiani degli ultimi anni ha visto il Consorzio ...
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  • RICONOSC. E RINNOVI
    Italiana | OQ-LEGISLATIVO
    18 January 2019

    Pasta di Gragnano IGP, riconoscimento del Consorzio – GURI n. 14

     ITALIA - Riconoscimento del Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano IGP e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'articolo 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128 come modificato dall'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per Pasta di Gragnano IGP. Fonte: GURI n. 14 del 17/01/2019
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  • FOOD ECONOMY
    Comunicati Stampa
    20 December 2018

    Con l’IGP di Gragnano cresce la filiera della pasta certificata italiana

     Valore in rialzo del +7% annuo ed export al 75% Da novembre 2018 CSQA Certificazioni garantisce gli oltre 30 milioni di chilogrammi di Pasta di Gragnano IGP Nel giorno in cui il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, annuncia l’approvazione di un pacchetto di azioni a sostegno della filiera grano pasta, le buone notizie per questo importante comparto arrivano anche dal settore delle produzioni certificate DOP IGP. La pasta certificata italiana ha finalmente la dimensione che si merita, dopo i grandi formaggi, i salumi e i vini ...
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  • CULTURA
    Articoli Stampa | OQ-SISTEMA IG | Parlano di noi
    26 October 2018

    La Pasta di Gragnano IGP su “Parole da mangiare” rubrica su Repubblica Food con Treccani Gusto e Qualivita

     Continua su Repubblica Food – inserto del giovedì dedicato al cibo del quotidiano La Repubblica – la nuova rubrica “Parole da mangiare”, frutto della sinergia con il dizionario Treccani Gusto che, insieme alla Fondazione Qualivita, ha inserito per la prima volta i lemmi del dizionario per spiegare i prodotti DOP IGP. Si celebra oggi il ventesimo World Pasta Day, con la sua scia infinita di degustazioni in tutto il mondo, e Dubai - sedicimila ristoranti, quasi la metà dei residenti dichiaratamente appassionati di cucina italiana - cuore pulsante dell'evento-madre. A questo ...
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  • PROMOZIONE
    Articoli Stampa
    4 October 2018

    Pasta di Gragnano IGP, a lezione sul furgone

     Per gli italiani la pasta è il "soul food" per eccellenza. Ma gli stranieri sanno cucinarla? Per rispondere a questa domanda Ciro Moccia - imprenditore e presidente del Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano IGP prodotta nella cittadina campana - ha deciso di puntare su uno speciale "tutorial" on the road: un camper che farà scuola di cucina nelle grandi città europee. Prima tappa a Roma, a gennaio, davanti a Castroni in via Cola di Rienzo. Poi il tour si sposterà a Montecarlo, Parigi, Berlino, Stoccarda e altre località. In un'ora di corso le tre cuoche, Barbara, ...
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  • CONSORZI DI TUTELA
    Articoli Stampa | OQ-MARKETING
    14 September 2018

    Il 15 e il 16 settembre torna la Festa della Pasta di Gragnano IGP

     Nella patria della Pasta di Gragnano IGP, due giornate per degustare i piatti della tradizione gragnanese, tra spaghetti, ziti e paccheri, con le aziende aperte per scoprire i segreti del marchio Gragnano IGP Artisti di strada e spettacoli serali. E come testimonial d'eccezione quest'anno c'è lo scrittore Maurizio de Giovanni. L'oro bianco di Gragnano celebra la sua storia e si mette in mostra sabato 15 e domenica 16 settembre nel borgo dove il prodotto simbolo del made in Italy viene prodotto ed esportato in tutto il mondo. Per l'occasione il centro storico gragnanese sarà aperto e con ...
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  • MODIFICA DISCIPLINARI ITA
    Italiana | OQ-LEGISLATIVO
    24 July 2018

    Pasta di Gragnano IGP, proposta modifica disciplinare – GURI n. 170

     ITALIA - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta Pasta di Gragnano IGP Fonte: GURI n. 170 del 24/07/2018
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  • EXPORT
    Articoli Stampa | OQ-ECONOMICO
    18 July 2018

    Il libero scambio UE-Giappone premia il Made in Sud

     Semaforo verde alla circolazione delle merci per 600 milioni di persone. Un segnale in assoluta controtendenza rispetto alla politica protezionista di Donald Trump: è l'effetto politico dell'accordo per il libero scambio tra Europa e Giappone firmato a Tokyo dal presidente della Commissione Jean-Claude Juncker, dal presidente del Consiglio europeo Donald Tusk e il premier giapponese Shinzo Abe. Ossigeno per il Giappone che è la quarta economia per esportazione del mondo con 688 miliardi di export e un import di 575 miliardi di dollari. Ossigeno per l'Europa in un momento difficile nelle ...
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  • Altri articoli
    19 June 2018
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