Tag: Pasta alimentare

  • 25 November 2016

    Schwäbische Spätzle IGP, domanda di modifica disciplinare – GURI n. 276

    GERMANIA - Domanda di modifica della denominazione Schwäbische Spätzle IGP / Schwäbische Knöpfle IGP - Classe 2.7. Pasta alimentare Fonte: GURI n. 276 del 25/11/2016
  • 28 October 2016

    Culurgionis d’Ogliastra IGP: al via con 15 pastifici e 400 tonnellate

    I Culurgioni d'Ogliastra IGP hanno ottenuto la registrazione come prodotto certificato IGP nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea lo scorso 29 settembre, affiancandosi alle altre 286 denominazioni d’origine agroalimentari nazionali. Seppur di recente iscrizione, i Culurgionis sono uno dei prodotti di pasta fresca più rinomati, caratteristici del patrimonio gastronomico della Sardegna, piatto tipico della cucina tradizionale dell'Ogliastra e di alcuni comuni limitrofi della Barbagia di Seulo, conosciuto in tutta l'isola. Il Comitato promotore dei Culurgionis d'Ogliastra ...
  • 21 October 2016

    Culurgionis d’Ogliastra IGP, iscrizione della denominazione – GURI n. 246

    ITALIA – Comunicato relativo alla iscrizione della denominazione della denominazione Culurgionis d'Ogliastra IGP nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette– Classe 2.5. Pasta Alimentare. Fonte: GURI n. 246 del 21/10/2016
  • 19 October 2016

    Pizzoccheri della Valtellina IGP, iscrizione della denominazione – GURI n. 245

    ITALIA - Iscrizione della denominazione Pizzoccheri della Valtellina IGP nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Fonte: GURI n. 245 del 19/10/2016
  • 12 October 2016

    La pasta di Gragnano IGP non conosce crisi, export +8 %

    Oltre 3 milioni di quintali di pacchi di pasta Gragnano IGP prodotti in un anno e una crescita di produzione stimata intorno al +5 per cento sul mercato nazionale e al +8 per cento su quello estero. A Gragnano gli echi della crisi economica non sembrano avvertiti e così, per celebrare questi dati, dal 14 al 16 ottobre la città dei Lattari tornerà ad essere «capitale della pasta». Il tutto grazie a «Maccheronica», evento promozione delle eccellenze campane organizzato dalla Regione. Si tratta della prima tappa di un'azione itinerante che si svolgerà nei prossimi mesi in tutti i ...
  • 30 September 2016

    L’Unione Europea dice sì ai Culurgionis d’Ogliastra IGP

    I Culurgionis da ieri possono fregiarsi del prestigioso marchio IGP (Indicazione geografica protetta), riconoscimento che l'Unione Europea assegna a prodotti alimentari d'eccellenza tipici di una determinata area geografica. Dopo l'Agnello di Sardegna, i Culurgionis d'Ogliastra sono il secondo prodotto dell'isola ad aver ottenuto il marchio. La notizia arriva, con comprensibili toni entusiastici, dal Comitato promotore insieme con Cna e Confartigianato, che segnalano la pubblicazione dell'avvenuta denominazione Culurgionis d'Ogliastra IGP nella gazzetta ufficiale dell'Unione Europea del 29 ...
  • 29 September 2016

    Culurgionis d’Ogliastra IGP – Italia

    ITALIA – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 262 del 29/09/2016 è stata registrata la denominazione Culurgionis d’Ogliastra IGP, che, nel comparto Food, è la numero 119 delle IGP italiane e la numero 286 nel totale delle denominazioni d’origine agroalimentari nazionali.   Culurgionis d'Ogliastra IGP Classe 2.5. Pasta alimentare Reg. Ue 2016/1729 del 22/09/2016 GUUE L 262 del 29/09/2016 Descrizione del prodotto: I Culurgionis d’Ogliastra IGP sono un prodotto a base di pasta fresca con forma a fagottino chiuso a mano e racchiudente un ripieno costituito da ...
  • 29 September 2016

    Registrati due nuovi prodotti IGP, salgono a 287 le IG food italiane

    Si aggiungono due nuove IG Food italiane nel registro europeo: usciti nella Gazzetta ufficiale Europea due prodotti, il Culurgionis d’Ogliastra IGP e i Pizzoccheri della Valtellina IGP entrambi appartenenti alla Classe 1.5. pasta alimentare.   Europa Con la registrazione dei nuovi prodotti, l’Europa raggiunge quota 1.343 IG Food – di cui 607 DOP, 682 IGP e 54 STG – ai quali si aggiungono i 22 prodotti nei paesi Extra-UE, per un totale di 1.365 denominazioni. Il comparto Food rappresenta una fetta pari al 41,2% delle IG complessive in EU. Italia L’Italia ha in ...
  • 29 September 2016

    Pizzoccheri della Valtellina IGP, iscrizione denominazione – GUUE L 262

    ITALIA - Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Pizzoccheri della Valtellina IGP - Classe 2.5. Pasta alimentare Fonte: GUUE L 262 del 29/09/2016
  • 29 September 2016

    Culurgionis d’Ogliastra IGP, iscrizione denominazione – GUUE L 262

    ITALIA - Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Culurgionis d'Ogliastra IGP - Classe 2.5. Pasta alimentare Fonte: GUUE L 262 del 29/09/2016
  • 23 September 2016

    Pasta di Gragnano IGP e ricerca: un patto per l’oro campano

    Nasce una collaborazione tra il Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP e la Fondazione Idis Città della Scienza. Si tratta di un programma triennale di azioni condivise che puntano alla conoscenza e alla valorizzazione della Pasta di Gragnano IGP. La partnership si inserisce nel più ampio progetto del Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità GNAM VILLAGE, presentato lo scorso 23 giugno come spazio permanente dedicato alla Dieta Mediterranea. Il programma intende rafforzare tutti gli elementi di conoscenza e valorizzazione della unicità della Pasta di ...
  • 5 April 2016

    Nuovo direttore per il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP

    Maurizio Cortese è il nuovo direttore del Consorzio per la tutela e la promozione della Pasta di Gragnano IGP. Il Consorzio Gragnano Città della Pasta, dopo essersi trasformato in Consorzio per la tutela e la promozione della Pasta di Gragnano IGP, adegua la sua struttura per raggiungere nuovi e ambiziosi traguardi, come ha commentato  il presidente del Consorzio, Giuseppe Di Martino. Maurizio Cortese, cinquantaquattro anni, napoletano che ha fatto del gusto la sua direttrice di vita nelle vesti di apprezzato gourmet e animatore della scena comunicativa nazionale, è stato scelto ...
  • 29 February 2016

    Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP, iscrizione della denominazione – GURI n. 49

    ITALIA - Iscrizione della denominazione Cappellacci di zucca ferraresi IGP nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Fonte: GURI n. 49 del 29/02/2016
  • 9 February 2016

    Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP – Italia

    ITALIA – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 32/30 del 09/02/2016 è stata registrata la denominazione Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP che, nel comparto food, è la numero 116 delle IGP italiane e la numero 282 nel totale delle denominazioni nazionali DOP IGP STG.   Classe 2.7. Pasta alimentare Reg. Ue 2016/164 del 28.01.2016 - GUUE L 32/30 del 09.02.2016 Descrizione del prodotto: I Cappellacci di zucca ferraresi IGP sono una pasta alimentare fresca ripiena, la cui sfoglia è ottenuta dalla lavorazione di una miscela di farina di grano tenero e duro e uova, ...
  • 9 February 2016

    Registrati due nuovi prodotti IGP in Italia. Sono 1.299 le IG Food UE

    Registrate due nuove indicazioni geografiche italiane: Mortadella di Prato IGP e Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP. Con la registrazione dei nuovi prodotti, l’Europa raggiunge quota 1.299 denominazioni food (DOP IGP STG) ai quali si aggiungono i 19 prodotti registrati in paesi Extra-UE, per un totale di 1.318 denominazioni. Il comparto FOOD rappresenta una fetta pari al 40,4% delle IG complessive. ITALIA L’Italia ha in totale 805 denominazioni Food&Wine di cui 569 DOP, 234 IGP, 2 STG e 39 IG Spirits per un totale di 844 denominazioni. Comparto Food: conta 282 denominazioni ...
  • 9 February 2016

    Cappellacci di zucca ferraresi IGP, registrazione della denominazione – GUUE L 32

    ITALIA - Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Cappellacci di zucca ferraresi IGP - Classe 2.5. Pasta alimentare Fonte: GUUE L 32 del 09/02/2016