Tag: SOSTENIBILITÀ

  • 30 March 2015

    Xylella, Italia ed Europa ai ferri corti sulle piante da abbattere

    Avvenire. Per un batterio l'Europa si scontra con l'Italia. È la vicenda della Xylella fastidiosa che ha colpito gli olivi del Salento in Puglia ma che, secondo la Commissione Ue, potrebbe propagarsi anche ad altre aree di coltivazione (oltre che ad altre piante), mettendo a rischio uno dei comparti di primo piano dell'agricoltura mediterranea. Intanto, l'olivicoltura in Puglia è già in ginocchio, esattamente quello che non ci voleva per il settore dell'olio italiano, già alle prese con un'annata piuttosto difficile. Per combattere questa malattia, l'Italia è intervenuta tardi e ...
  • 27 March 2015

    Per l’olio di Seggiano DOP arriva un nuovo sistema di analisi

    Il Tirreno. Nuove certificazioni per l'olio Seggiano DOP; una banca dati e analisi doc garantiranno ulteriormente l'eccellenza. Con il progetto "Profumi e sapori della Toscana" l'associazione formata dall'Università di Firenze, il Cnr-istituto per la Protezione delle Piante e la Fondazione Area, intende identificare nuovi prodotti diagnostici o prodotti/ processi necessari per la certificazione chimica di prodotti agroalimentari. Lo scopo è di favorirne il miglioramento genetico e mantenere l'eccellenza qualitativa. Per questo saranno condotte indagini su alcune colture di rilievo nella ...
  • 27 March 2015

    Grana Padano DOP, 3 anni di studi e 50 ricercatori per una qualità al top

    Libertà. Tre anni di sperimentazione, 15 centri di ricerca tra i più significativi a livello nazionale e oltre 50 ricercatori coinvolti, 9 unità operative specializzate. Questi i numeri di Filigrana, il progetto coordinato dall'Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani interamente dedicato alla filiera del Grana Padano DOP con l'obiettivo di valorizzare la produzione ed incrementare ulteriormente il livello qualitativo del formaggio DOP più consumato al mondo e maggiormente prodotto nel nostro Paese, con oltre 2,4 milioni di tonnellate di latte pari a ben più del 20% del ...
  • 26 March 2015

    Sicurezza alimentare, summit a Bruxelles

    Gazzetta di Mantova. C'era anche l'assessore all'Agricoltura della regione Lombardia Fava a Bruxelles per parlare di sicurezza alimentare e valorizzazione dei prodotti di origine del settore ortofrutticolo all'evento Ue su frutta e verdura e prodotti di qualità, promosso dall'Associazione di Regioni Europee per i prodotti d'Origine ed il network delle Regioni Europee produttrici frutticole, orticole e floricole. Le due associazioni rappresentano 40 regioni di 8 diversi Stati, nonché gran parte della produzione Ue di frutta, verdura, fiori e piante. «Un'altra tappa - ha dichiarato ...
  • 26 March 2015

    Cinta Senese DOP, suini con la denominazione

    La Nazione. Cinta Senese DOP, un nome certo non casuale per questa razza di suini che ha le sue origini nelle colline senesi, dove tutt'ora viene allevata e che si caratterizza per il suo mantello nero attraversato da una cintura bianca che circonda completamente il tronco all'altezza delle spalle. Una razza poco diffusa, (in passato si avevano persino timori per la sua sopravvivenza), ma dalle caratteristiche peculiari in quanto a resistenza e frugalità, ideale per il pascolo ieri, e per gli allevamenti oggi. E' capace di produrre ottime carni e salumi di eccellenza. Tante prerogative ...
  • 25 March 2015

    I giovani preferiscono il vino alla birra

    Italia Oggi. Il vino soppianta la birra nei gusti degli under 35. Lo rivela la ricerca «Vino & Giovani» promossa dall'Istituto marchigiano di tutela vini e condotta da Gabriele Micozzi, docente di marketing internazionale all'Università Politecnica delle Marche, che ha analizzato un campione rappresentativo di 1.500 italiani tra i 18 e i 35 anni all'interno di uno studio presentato in questi giorni al Vinitaly di Verona e i cui risultati sfatano parecchi luoghi comuni. Innanzitutto, l'87% degli intervistati conferma di consumare vino, che quindi come bevanda alcolica prediletta ...
  • 15 February 2015

    Rai 1 Linea Verde – Il modello agricolo toscano

    Nella nuova puntata di domenica 15 febbraio, ore 12.20 su Rai Uno, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualività, si trova in toscana per parlare di alcune realtà di eccellenza del patrimonio agricolo e zootecnico regionale, con i conduttori Patrizio Roversi e Daniela Ferolla.
  • 11 January 2015

    Rai 1 Linea Verde – La dieta mediterranea

    Mauro Rosati, direttore generale di Fondazione Qualivita, accompagna Daniela ferolla a Vallo della Lucania, provincia di Salerno, per raccontare la Dieta Mediterranea all'interno di uno dei territori di eccellenza del Bel Paese.
  • 9 December 2014

    Le soluzioni al “dissesto idrogeologico” nel Chianti

    Nella puntata di domenica 7 dicembre Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita affronta il tema del dissesto idrogeologico e delle soluzioni adottate nel Chianti attraverso il tradizionale sistema dei 'terrazzamenti'.
  • 5 December 2014

    Rai 1 Linea Verde – Il “dissesto idrogeologico”

    Domenica 7 dicembre - ore 12,20 - Rai Uno Fondazione Qualivita torna a linea verde per affrontare il tema del "Dissesto idrogeologico": un’ espressione che purtroppo gli italiani hanno imparato tristemente a conoscere.
  • 17 November 2014

    Rai 1 Linea Verde – La “Bassa via” della Val d’Aosta

    Nella puntata di domenica 16 novembre, ore 12.20 su Rai Uno, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, percorre parte della "Bassa Via" della Val d’Aosta, parlando di asini utilizzati in agricoltura in sostituzione delle macchine, con Daniela Ferolla.
  • 17 November 2014

    Rai 1 Linea Verde – La “Bassa via” della Val d’Aosta

    Nella puntata di domenica 16 novembre Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita racconta come gli asini vengano utilizzati, in agricoltura, in sostituzione delle macchine, percorrendo parte della Bassa Via della Val d’Aosta con Daniela Ferolla.
  • 28 October 2014

    Rai 1 Linea Verde – Le eccellenze agroalimentari e i presidi territoriali

    Domenica 26 ottobre 2014 - ore 12,20 - Rai Uno A Linea Verde la Daniela Ferolla e Mauro Rosati intervengono, in un collegamento dal Salone del Gusto di Torino, sulla tematica dei presidi agroalimentari e il loro valore per la tutela del made in Italy.
  • 25 October 2014

    Rai 1 Linea Verde – Le eccellenze agroalimentari e i presidi territoriali

    Domenica 26 ottobre 2014 - ore 12,20 - Rai Uno a Linea Verde la Daniela Ferolla e Mauro Rosati intervengono, in un collegamento dal Salone del Gusto di Torino, sulla tematica dei presidi agroalimentari e il loro valore per la tutela del made in Italy.
  • 1 October 2014

    Bioeconomia risposta ai problemi globali

    Mark up La bioeconomia è il modello economico che i paesi sviluppati hanno messo a punto per offrire una soluzione strutturale ai problemi che si presenteranno già durante il prossimo decennio. Se, infatti, continuassimo ad applicare le metodiche e le soluzioni tecniche fin qui utilizzate, saremmo costretti a sfruttare in modo non più sostenibile le risorse naturali, con ulteriori probabili effetti negativi sul clima, sulla biodiversità e sull'ordine sociale. Un'alternativa, apparentemente facile, a quella di prendere iniziative sarebbe di lasciare fare alla nano invisibile del mercato. Il che vorrebbe dire che, a fronte di una scarsità crescente e di maggiori difficoltà produttive, i prezzi balzerebbero alle stelle diventando insostenibili.
  • 23 September 2014

    Produzione alimentare e Sostenibilità – Produttori svizzeri e italiani a confronto

    La Sostenibilità in campo alimentare è stata al centro della Tavola Rotonda tenutasi presso l’Istituto Svizzero a Roma in occasione del “giro del gusto” per la presentazione del padiglione svizzero a Expo 2015. Ad introdurre il dibattito che ha messo a confronto produttori svizzeri e italiani un excursus sul tema della produzione alimentare sostenibile presentato dal direttore generale della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati. Presentazione-_Produzione_alimentare_e_SostenibilityZ_22092014_1.pdf