Argomento: Veneto

  • 22 Maggio 2020

    Il Piave festeggia 10 anni di DOP

    Il Formaggio Piave il 22 maggio festeggia 10 anni di DOP, un decennio in cui è cresciuto notevolmente l’apprezzamento da parte del consumatore, e non solo, per questo formaggio tipico della provincia di Belluno. Lo dimostra il fatto che in questi anni il Piave DOP ha ottenuto 50 riconoscimenti nazionali e internazionali fra cui "Miglior Formaggio Italiano a pasta dura" all’International Cheese & Dairy Awards di Nantwich (UK), al Global Cheese Awards di Frome (UK) e al Superior Taste Award di Bruxelles (BE), solo per citare i successi del 2019. E il 2020 si è aperto con il titolo di ...
  • 22 Maggio 2020

    Prosecco DOP, approvata l’introduzione della tipologia Rosé

    È stata approvata ieri, all’unanimità, dal Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la proposta di modifica del disciplinare di produzione della DOP Prosecco che prevede l’introduzione della tipologia Rosé. Ora si attende la pubblicazione del provvedimento in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, e l’entrata in vigore del successivo Decreto Ministeriale, che ufficializzerà la modifica a livello nazionale avviando l’iter comunitario che culminerà con la definitiva pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione ...
  • 21 Maggio 2020

    Sostenibilità, arriva il Passaporto Ambientale dei Prodotti di Montagna

    Ad Aprile 2020 le aziende aderenti al progetto Europeo denominato “Passaporto ambientale per i prodotti agroalimentari della montagna vicentina” sostengono con successo la verifica di CSQA Certificazioni e ottengono l’attestazione LCA per gli studi sui 7 prodotti agroalimentari sviluppati in seno al progetto. 7 aziende del territorio della Montagna Vicentina, sotto la guida del Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università di Padova, hanno ideato e sviluppato 7 nuovi prodotti a ridotto impatto ambientale il cui studio è stato sottoposto con successo ad una rigorosa ...
  • 20 Maggio 2020

    La Cozza di Scardovari DOP è a rischio estinzione

    Come già ribadito anche dai miei colleghi presidenti di cooperative la situazione è drammatica. La Cozza di Scardovari DOP, unica in Italia, è destinata a scomparire se non saranno fatti al più presto degli interventi nella Sacca di Scardovari». A parlare è Paolo Mancin, presidente del Consorzio tutela Cozza di Scardovari DOP, che non nasconde la propria preoccupazione per la campagna dell'oro nero del Delta. «Siamo a metà maggio e per la questione del Covid-19 che ha bloccato tutta la filiera legata alla ristorazione non abbiamo ancora iniziato la campagna di raccolta - continua ...
  • 18 Maggio 2020

    Il Montasio DOP partner della Grande Distribuzione

    Accrescere la notorietà sul territorio nazionale, innalzare il posizionamento del marchio, aumentare il valore del prodotto e incentivare le vendite: sono questi gli obiettivi del Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop, che oggi si afferma con successo anche attraverso i canali social attraendo i consumatori ma anche i buyers della grande distribuzione, puntando sulla divulgazione delle proprietà organolettiche e nutrizionali del formaggio e dimostrando di essere ottimo, oltre che a tavola, anche in cucina. “Una strategia che fa leva sull’alto livello qualitativo e nutrizio...
  • 15 Maggio 2020

    Prosecco DOP sempre più digitale ai tempi del Coronavirus

    "Accanto alle attività destinate al settore Ho.Re.Ca.  Italiano, che abbiamo cercato di sostenere con una campagna di comunicazione social -commenta il direttore del Consorzio di tutela del  Prosecco Doc, Luca Giavi - grande impegno per supportare i nostri produttori è stato profuso in questi ultimi mesi dal nostro ente sul fronte dei media, degli influencer e degli operatori del settore sia italiani che esteri, anche grazie all’appoggio delle nostre Case Prosecco dislocate nel Regno Unito, negli USA, in Germania e in Cina,  al coinvolgimento dei nostri Brand Ambassador e partner ...
  • 12 Maggio 2020

    Prodotti di Montagna: il 20 maggio presentazione del Passaporto Ambientale per produzioni a ridotto impatto ambientale

    Mercoledì 20 Maggio 2020 a partire dalle ore 11:00, con una video conferenza stampa (LINK) saranno presentati i risultati del progetto europeo “Passaporto Ambientale per i prodotti agroalimentari della Montagna Vicentina”, un programma innovativo ideato dal Centro Studi Qualità Ambiente (CESQA) del Dipartimento di Ingegneria Industriale (DII) dell’Università di Padova e viene finanziato sui fondi del Programma di Sviluppo Locale del GAL Montagna Vicentina, a cui a completamento dei risultati si aggiunge la certificazione CSQA sugli studi LCA (Life-Cycle Assessment). Il progetto, ...
  • 11 Maggio 2020

    Prosecco DOP, l’azione del Consorzio vira al digitale per sostenere i propri produttori e il mondo della ristorazione

    È con una azione sinergica di aiuto al mondo della produzione e a quello della ristorazione che il Consorzio del Prosecco DOC ha avviato, durante la fase di lockdown conseguente alla dichiarazione della pandemia nello scorso marzo 2020, una campagna di comunicazione sui canali social. La diffusione del primo video (LINK), mirato al mondo delle pizzerie, ha preso il via tra il 6 e il 7 maggio mentre il secondo slot (LINK) rivolto alla ristorazione ha visto la sua fase d’inizio tra l’8 e il 9 maggio. Si tratta di una campagna social ADV la cui creatività è stata affidata all’illus...
  • 8 Maggio 2020

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOP: presentato il Rapporto sulla Sostenibilita della filiera vitivinicola

    Fondazione Symbola e il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG hanno realizzato uno studio finalizzato a mappare le principali soluzioni tecnologiche disponibili per migliorare prodotti e processi produttivi della filiera vitivinicola italiana nel segno della sostenibilità e della qualità. Un percorso che andrà a rafforzare le diverse azioni a protezione dell’ambiente già messe in campo dal Consorzioin questi anni, tra i primi al mondo ad aver promosso e fatto approvare presso le amministrazioni comunali dell’area unprovvedimento che prevede già dal 2019 ...
  • 5 Maggio 2020

    Cozza di Scardovari DOP, la produzione verso quota zero

    L`emergenza sanitaria sta azzerando la produzione di cozze in Veneto, quindi in particolare nel Delta. E` qui, infatti, che si pesca l`unica dop italiana nella molluschicoltura, ovvero la Cozza di Scardovari DOP. E` l'allarme dei produttori che hanno registrato fino ad oggi perdite di 3o quintali di molluschi allevati nella Sacca degli Scardovari e in mare. La denuncia arriva da 400 addetti del settore che dichiarano un danno di 7 milioni di euro legato alla mancata raccolta di cozze lungo le coste di Rovigo e Venezia. Tra l`altro, l`Oro nero del Delta, che si fregia della denominazione di ...
  • 4 Maggio 2020

    Delle Venezie DOP pinot grigio, al via la nuova campagna di comunicazione

    Siamo nelle Venezie, terra di canali, di vicine brezze marine e di laguna. Terra di acqua, insomma, terra che in quest’acqua ha sempre trovato una bandiera. Ma Filippo Bartolotta ci pone dinnanzi a un grande quesito: meglio l’acqua o il vino? Così prende vita la sequenza di 19 video clip che, oltre ad allietare il difficile tempo di quarantena dovuto all’attuale imperversare dell’emergenza Covid-19, permetterà ai buyer esteri e nostrani di assaporare virtualmente le mille sfumature – organolettiche e territoriali – delle nuove annate di Pinot Grigio delle Venezie. A fronte ...
  • 4 Maggio 2020

    Prosecco DOP, Zanette: niente tagli ma stoccaggi del 20%

    «No ai tagli alla produzione, noi abbiamo presentato una proposta per stoccaggi fino al 20% delle uve. Per essere pronti in ogni caso» Stefano Zanette torna sulle prospettiva della vendemmia in epoca Covid dopo che ieri mattina, durante la conferenza stampa, il presidente della Regione Zaia ha ringraziato la DOP per la donazione di 200mila euro destinati al Fondo Emergenza Covid. «È una cifra simbolica. Penso faccia piacere alla nostra base sociale, ma siamo felici di essere a fianco della nostra gente», ripete Zanette. Lo sguardo, inevitabilmente si allunga al post pandemia. E alla ...
  • 30 Aprile 2020

    Conoscenza, competenza e condivisione: tornano in azione le sentinelle del Soave DOP

    Il Modello di Gestione Viticola Avanzata del Soave cresce e mette in rete tutta le competenze tecnico-scientifiche più avanzate per accompagnare i viticoltori nella difesa fitosanitaria del proprio vigneto. Il Modello sviluppato fino dagli anni 80 sul territorio del Soave è oggi punto di riferimento per un insieme di Denominazioni nel cuore del Veneto che abbracciano circa 20.000 ettari di vigneto (quasi 1/5 di tutto il sistema regionale) interagendo con 10.000 aziende viticole tra Verona, Vicenza e Padova. Un modello premiato dalla Regione Veneto che ha riconosciuto il gruppo tecnico ...
  • 24 Aprile 2020

    Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOP affronta il futuro partendo dall’annata migliore della sua storia

    Sono stati presentati oggi i dati economici 2019 per la Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Durante la video conferenza sono intervenuti: Innocente Nardi, Presidente del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Vasco Boatto, Professore ordinario di Economia e Politica Agraria dell’Università di Padova e responsabile del Centro studi di distretto, Eugenio Pomarici, Professore ordinario di Economia e Politica Agraria dell’Università di Padova e Responsabile scientifico del Rapporto economico, Simonetta Melis, Client Service Senior Manager IRI Infoscan ...
  • 23 Aprile 2020

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOP, in video-conferenza i dati 2020

    Sarà presentato giovedì 23 aprile, alle ore 11.30, attraverso una video-conferenza organizzata da Consorzio di Tutela, il Rapporto Economico 2020 del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOP. Ad anticipare e analizzare i dati economici della denominazione saranno  il presidente del Consorzio, Innocente Nardi, i Professori di ecnomia e Politica Agraria Vasco Boatto e Eugenio Pomarici e gli esperti di IRI e SWG Simonetta Melis e Enzo Risso. Registrazione alla conferenza stampa: LINK Fonte: Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco
  • 22 Aprile 2020

    Treni container per portare il Conegliano Valdobbidene Prosecco DOP agli imbarchi

    Il Conegliano Valdobbidene Prosecco DOP è uno dei vini più amati ed esportati dall'Italia in tutto il mondo. Anche per questo il distretto di Conegliano (Treviso) sta studiando la possibilità di ottimizzare la logistica utilizzando i treni container, anzichè i Tir, per raggiungere i porti di Genova e Venezia per l'export. Al momento solo il 23% delle aziende vitivinicole del distretto veneto ha scelto il trasporto inter modale (camion+treno) per portare a desti-nazione il prodotto. Ma in un futuro prossimo il trasporto ferroviario ad alta frequenza sarà una scelta dettata dalla velocità ...