Argomento: Patata di Bologna DOP

  • 12 Novembre 2019

    La Patata di Bologna DOP totalmente rintracciabile

    Anche la Patata di Bologna DOP chiude il cerchio della rintracciabilità, il tutto a favore del consumatore. Il 6 novembre 2019 è stato presentato il progetto "Coltivatori di Valori": tramite un QR Code, si risale allo specifico produttore e al campo in cui la patata è stata coltivata. "Su ogni sacchetto di Patata di Bologna DOP – ha spiegato il presidente Davide Martelli - è possibile trovare un QR Code e un Codice di Rintracciabilità. Inquadrando il QR Code con il proprio smartphone oppure accedendo al sito, verrà richiesto di inserire il Codice di Rintracciabilità". Dopo ...
  • 29 Luglio 2019

    Patata di Bologna DOP, a rischio l’intera filiera

    Matteo Todeschini, 47  anni, è il presidente di Agripat, società agricola cooperativa che, in Emilia-Romagna, riunisce circa un migliaio di produttori di patate. Il settore agricolo viene descritto, sempre più spesso, come un comporto che cresce e crea posti di lavoro, nel rispetto dell'ambiente. E' cosi? «Autorevoli politici ed esponenti del mondo pataticolo amano esprimersi in questi termini, che a me fanno tornare alla mente una frase di J.F. Kennedy, quando disse che ogni vittoria ha cento padri, mentre la sconfitta è quasi sempre orfana. L'agricoltura è così come viene ...
  • 29 Luglio 2019

    Patata di Bologna: la prima patata italiana DOP

    E' la prima patata italiana insignita della Denominazione d'origine protetta, e ha ottenuto il riconoscimento definitivo europeo nel 2012, a tutela di quello che è considerato un prodotto d'eccellenza e di altissima qualità: è la Patata di Bologna DOP. La Denominazione d'origine protetta (DOP) è uno dei più prestigiosi riconoscimenti della Comunità Europea. Contrassegna un prodotto coltivato e confezionato nella provincia di Bologna, le cui peculiarità derivano esclusivamente dall'ambiente geografico dove germoglia e cresce: un territorio dalla nota tradizione agricola e innovazi...
  • 9 Luglio 2019

    La Patata di Bologna DOP si conferma sul mercato

    Il Consorzio di Tutela rende noti i dati di commercializzazione del 2018-2019, mettendoli a confronto con il triennio precedente. Le performance della Patata italiana D.O.P. sottolineano una forza sul mercato che si stabilizza, sintomo di un consolidamento nel percepito del consumatore. Ciò che emerge analizzando i dati è infatti una conferma dei volumi di vendita, con una produzione complessivamente commercializzata 2018-2019 pari a 9.371 ton, contro le 9.439 ton del 2017-2018. Questo consolidamento arriva dopo un triennio che ha visto un incremento costante di 2.000 ton per ciascun ...
  • 28 Febbraio 2019

    Patata di Bologna Dop, cambio ai vertici

    Dopo oltre 10 anni ai vertici del Consorzio, Alberto Zambon lascia la presidenza della Cooperativa Patfrut a favore di Davide Martelli. A seguito della Assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Patata di Bologna D.O.P. che si è svolta lo scorso giovedì 21 febbraio 2019, è stato anche rinnovato il Cda con le seguenti nuove cariche: Vice-Presidente Riccardo Carafoli, conferente della Cooperativa Agripat e nel ruolo di consiglieri tra i rappresentanti dei produttori: Curzio Firenzuola (Coop. Apofruit Italia), Massimo Dovesi (Coop. Agripat), Marco Cavrini (Coop. Patfrut ), Anna Rita ...
  • 9 Ottobre 2018

    Patata di Bologna DOP: fra i tre Consorzi più digital d’Italia

    The Italian Data Flavour è la prima ricerca su scala nazionale - ideata e realizzata da Fiera Bolzano - che attraverso un puntuale studio dei dati analizza ogni anno il grado di digitalizzazione dei consorzi di tutela e della ristorazione stellata italiana. Per entrambi i settori, ristorazione e consorzi, viene poi stilata una classifica per decretare il "Best Restaurant on Digital 2018" e il "Best Typical Product on Digital 2018". La Patata di Bologna DOP si è classificata al terzo posto nella sezione Best Typical Product on Digital di The Italian Data Flavour 2018 con la terza ...
  • 22 Gennaio 2018

    Crescono i numeri del Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.

    Nel 2017 sono 75 le aziende produttrici e sono stati commercializzati 74 mila quintali di prodotto per un fatturato che ha superato i 5 milioni di euro. «Uno dei nostri obiettivi — racconta il presidente del Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P., Alberto Zambon— è quello di arrivare entro un paio d'anni a 100mila quintali di prodotto venduto a marchio DOP. Questo è il nostro impegno, come amministratori del Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. e come soci e operatori». «Abbiamo la fortuna — prosegue Zambon — di avere diverse catene della grande ...
  • 17 Novembre 2017

    Patata di Bologna DOP, on-air lo spot TV

    Al via onda in questi giorni la campagna televisiva della Patata di Bologna DOP: dalle emittenti nazionali entrano nelle case degli italiani suggestive inquadrature del territorio bolognese ed emozioni legate ai lavori della terra. La simpatia della sua gente, l’eccellenza universitaria e la cucina bolognese sono alcune delle caratteristiche che contraddistinguono il territorio da cui proviene la Primura. Lo spot evidenzia la tipicità della Patata di Bologna DOP che nasce da fattori naturali, storici e culturali. Dalla splendida Bologna e al dettaglio della sua gente e degli agricoltori ...
  • 2 Novembre 2017

    Il Consorzio Patata di Bologna DOP punta sulla nuova veste grafica del sito e dei canali social

    Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP è online con una nuova veste grafica. Sin dal primo click si ha l’idea di essere immersi nel territorio dove nasce e cresce un’eccellenza come sottolinea il claim del Consorzio “La bontà è di questa terra”. Il sito è di facile utilizzo, smart e ricco d’informazioni utili per scoprire chi è la Primura, raccontata nel dettaglio anche attraverso le immagini dei suoi produttori e della passione del loro lavoro della terra. I contenuti sono subito accessibili e più fruibili in un’ottica mobile responsive. La home è in modalità “scr...
  • 12 Ottobre 2017

    Consorzio Patata di Bologna DOP: nuova veste, un nuova grafica e una nuova comunicazione

    Da alcuni mesi il Consorzio di Tutela della Patata di Bologna DOP ha ottenuto la “tutela”, dopo un percorso di validazione durato 16 anni volto a riconoscere prima e tutelare poi l’ottenimento della DOP ottenuto in via definitiva nel 2012. Il Consorzio ad oggi associa 10 produttori agricoli ed un totale di 70 Aziende agricole iscritte, 6 soci appartenenti alla categoria confezionatori e 3 cooperative agricole appartenenti ad entrambe le categorie. La superficie coltivata nel 2017, inserita nel Piano dei controlli, è di 336,42 ettari, mentre il raccolto 2017 è stato di circa 11mila ...
  • 2 Febbraio 2017

    Patata di Bologna DOP, è nato il Consorzio di tutela

    Tradizione, territorio ed eccellenza sono alla base del nuovo Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP, nato e riconosciuto dal Ministero nelle scorse settimane. Ad annunciare il grande passo nel campo agroalimentare made in BO è il presidente Alberto Zambon: "Un percorso burocratico durato quasi 16 anni che vede oggi la nascita del Consorzio di Tutela della Patata di Bologna DOP, spiega.- E' la naturale evoluzione del riconoscimento di un prodotto del territorio che come tutte le denominazioni di origine è prima di tutto proprietà intellettuale del territorio ed espressione dell'alto ...
  • 28 Dicembre 2016

    Patata di Bologna DOP, riconoscimento del Consorzio – GURI n. 302

    ITALIA - Riconoscimento del Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la Patata di Bologna DOP. Fonte: GURI n. 302 del 28/12/2016
  • 22 Gennaio 2016

    Parmigiano Reggiano DOP a CIBÒ.So good!

    Il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP sarà a fianco della prima edizione Cibò.So Good!, la manifestazione dedicata ai prodotti di qualità del territorio bolognese, che si svolgerà dal 22 al 24 gennaio, presso il palazzo Re Enzo (Bologna). I prodotti tipici della provincia saranno protagonisti di una kermesse gastronomica che unirà degustazioni, dibattiti, mercato e cooking show all’insegna della tradizione e del territorio Saranno tre giorni ricchi di contenuti e di gusto, animati da approfondimenti e degustazioni, ma anche da sfide ai fornelli come la gara tra food bloggers dal ...
  • 21 Settembre 2014

    Patata in Bo 2014: a Bologna si festeggia l’unico tubero DOP d’Europa

    In occasione della VI edizione di Patata in Bo (22-28 settembre 2014) Bologna vivrà 7 giorni di eventi, cultura e divertimento: oltre 300 ristoranti convenzionati che proporranno menù dedicati alla Patata di Bologna DOP, un infopoint sempre attivo, inoltre apertura nel weekend 27-28 settembre del polo didattico, dove imparare ricette creative e innovative.
  • 23 Maggio 2014

    Patata di Bologna DOP, le truffe danneggiano produttori e consumatori

    Terra e VitaLe Associazioni e gli OP chiedono chiarezza e tempestività all'Autorità giudiziaria affinchè si possa risolvere presto la vicenda dell'indagine in corso da parte della Procura di Bologna sulla commercializzazione di patate di cui viene messa in discussione la certificazione di origine ma non la commestibilità, che in qualche modo sta danneggiando i produttori dell'unica patata italiana certificata con il marchio DOP. Le Op Assopa e Appe, aderenti al Consorzio Patata di Bologna DOP, «non vogliono vedere il loro lavoro vanificato da operazioni speculative di ogni genere, né tantomeno da un'informazione mediatica non sempre corretta che si vorrebbe sostituire alla magistratura». «Si tratta dell'ennesima frode ai danni dei consumatori con patate spacciate per italiane che in realtà arrivano dall'estero
  • 7 Maggio 2014

    Le Patate di Bologna DOP sono fuori dall’inchiesta della forestale

    La Repubblica L'inchiesta della Forestale sulle patate francesi vendute come italiane ha avuto l'effetto di un tornado su un campo coltivato e il Consorzio della Patata di Bologna DOP chiede celerità nelle indagini e chiarezza nella comunicazione: «Le patate delle Francia arrivano perché abbiamo un deficit di produzione, costano meno e hanno un buon mercato soprattutto al Sud. Ma le patate a marchio D.O.P. - denominazione di origine protetta -seguono un disciplinare severissimo, nonè possibile fare confusione». Infatti l'inchiesta non tocca il Consorzio, il primo in Italia, uno dei quattro in Europa.