Argomento: Pasta di Gragnano IGP

  • 10 Novembre 2017

    Svolta per il Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano IGP

    È svolta per la Pasta di Gragnano IGP. Nei giorni scorsi è stato chiuso l'accordo che ha portato all'interno del Consorzio di tutela della IGP i due pastifici Garofalo e Liguori, i due "grandi" finora rimasti fuori dell'organismo consortile. La loro esclusione facendo venir meno il requisito della rappresentatività (almeno il 66% della produzione) aveva finora limitato il Consorzio ai soli compiti di valorizzazione impedendogli di svolgere anche il decisivo ruolo di tutela. «Siamo appena stati dal notaio — spiega il direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP, Maurizio ...
  • 8 Novembre 2017

    Il Consorzio Pasta di Gragnano IGP cambia tutto e passa da promozione a tutela stanziando 800 mila euro

    Un consorzio, ed è notizia che conoscete, già esisteva. Ma non si poteva definire consorzio di tutela perché la norma richiede la rappresentatività richiesta dalla legge: il 66% della produzione (per il riconoscimento Mipaaf ndr). Che il consorzio, meglio, l’associazione di aziende che si era costituita intorno al marchio della spiga di grano da accompagnare obbligatoriamente con il logo dell’IGP, non aveva. Quindi, non poteva parlare a nome delle aziende che producono pasta di Gragnano e che pure si rifacevano a quello che stabilisce l’IGP. Se le parole sono importanti, nel ...
  • 6 Giugno 2017

    L’agroalimentare DOP e IGP sempre più strategico per la Campania

    «La Pasta di Gragnano IGP, insieme ad altri prodotti campani tutelati da marchio come il Pomodoro San Marzano dell'Agro-Sarnese Nocerino DOP o la Melannurca Campana IGP, offre una grande opportunità dì espansione nei mercati internazionali e rappresenta un elemento strategico per tutto il Sud. La Campania con i propri prodotti può fare da traino allo sviluppo agroalimentare del Paese». Così Mauro Rosati, direttore di Qualivita, è intervenuto a «Legami di Pasta», l'iniziativa organizzata dal Consorzio Pasta di Gragnano e Gnam Village di Città della Scienza sul futuro delle produzi...
  • 29 Maggio 2017

    Pasta di Gragnano IGP, sfida i mercati con 10mila quintali di produzione al giorno

    La Campania delle produzioni agroalimentari di alta qualità è una certezza confermata dai numeri divulgati da Ismea: 23 produzioni a Indicazione Geografica (13 DOP e 10 IGP) e due STG (Pizza Napoletana STG e Mozzarella SG) che incidono, numericamente, per oltre l'8% sul totale dei riconoscimenti nazionali. Il numero di operatori coinvolti in queste produzioni supera le 3.000 unità, spalmati su quasi i 2.000 ettari di superficie. Facendo leva su questi dati, il Consorzio di tutela Pasta di Gragnano IGP, ha organizzato, presso Città della Scienza, «Ligami di pasta» un incontro-confronto ...
  • 19 Maggio 2017

    DOP IGP: gioco di squadra tra i marchi Ue campani

    Gioco di squadra per le DOP campane: Mozzarella di Bufala Campana DOP, Melannurca Campana IGP e San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, ma il brand chiave è la Pasta di Gragnano IGP. Gioco di squadra tra prodotti diversi in particolare sui mercati esteri e sinergie reali tra brand territoriali e brand aziendali. Sono questi i due principali obiettivi per i prodotti alimentari campani DOP e IGP così come emerso nei giorni scorsi all'incontro "La Pasta di Gragnano IGP incontra i prodotti DOP e IGP della Campania" che si è tenuto nell'ambito della manifestazione "Ligami di pasta" ...
  • 15 Maggio 2017

    Pasta di Gragnano IGP, sinergia fra le produzioni DOP IGP campane

    "La Pasta di Gragnano IGP, insieme ad altri prodotti campani tutelati da marchio come il Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP o la Melannurca Campana IGP, offre una grande opportunità di espansione nei mercati internazionali e rappresenta un elemento strategico per tutto il Sud. La Campania con i propri prodotti può fare da traino allo sviluppo agroalimentare del Paese ". Così Mauro Rosati, direttore di Fondazione Qualivita a Ligami di Pasta,  l'iniziativa organizzata dal Consorzio Pasta di Gragnano IGP e Gnam Village di Città della Scienza sul futuro delle produzioni di ...
  • 13 Maggio 2017

    La Pasta di Gragnano IGP incontra le DOP e IGP della Campania

    Sabato 13 maggio, ore 11.00, il direttore generale della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati parteciperà all'iniziativa “Il futuro delle produzioni di qualità”, all’interno dell’iniziativa “Legami di Pasta”, organizzata dal Consorzio della Pasta di Gragnano IGP, presso la Sala Archimede, Città della Scienza - Bagnoli, Napoli. L’evento vedrà la Pasta di Gragnano IGP “legarsi” ad altri prodotti campani DOP e IGP ed è articolato in una serie di incontri tra gli attori del settore delle produzioni di qualità certificata DOP e IGP e personalità politiche, ...
  • 12 Maggio 2017

    “Ligami” di Pasta di Gragnano IGP sposa il Food campano

    "Ligami" è previsto per l'intera giornata di domani. Una rassegna, organizzata dal Consorzio di tutela Pasta di Gragnano IGP con lo Gnam Village di Città della Scienza che ha il merito di dare risalto all'intero comparto agroalimentare di qualità. Raffaelle Borriello, direttore di Ismea, proporrà un quadro sul ruolo dell'agricoltura e delle produzioni agroalimentari sull'economia regionale e sull'incidenza delle stesse negli assetti socioeconomici della Campania. Interverranno, moderati da Giorgio Dell'Orefice, giornalista de Il Sole 24 Ore - Radiocor Plus, anche Mauro Rosati, dirett...
  • 12 Ottobre 2016

    La pasta di Gragnano IGP non conosce crisi, export +8 %

    Oltre 3 milioni di quintali di pacchi di pasta Gragnano IGP prodotti in un anno e una crescita di produzione stimata intorno al +5 per cento sul mercato nazionale e al +8 per cento su quello estero. A Gragnano gli echi della crisi economica non sembrano avvertiti e così, per celebrare questi dati, dal 14 al 16 ottobre la città dei Lattari tornerà ad essere «capitale della pasta». Il tutto grazie a «Maccheronica», evento promozione delle eccellenze campane organizzato dalla Regione. Si tratta della prima tappa di un'azione itinerante che si svolgerà nei prossimi mesi in tutti i ...
  • 23 Settembre 2016

    Pasta di Gragnano IGP e ricerca: un patto per l’oro campano

    Nasce una collaborazione tra il Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP e la Fondazione Idis Città della Scienza. Si tratta di un programma triennale di azioni condivise che puntano alla conoscenza e alla valorizzazione della Pasta di Gragnano IGP. La partnership si inserisce nel più ampio progetto del Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità GNAM VILLAGE, presentato lo scorso 23 giugno come spazio permanente dedicato alla Dieta Mediterranea. Il programma intende rafforzare tutti gli elementi di conoscenza e valorizzazione della unicità della Pasta di ...
  • 1 Agosto 2016

    Ecco il San Marzano Day, in difesa dell’oro rosso campano

    Noto soprattutto per essere trasformato in pelato, il Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP è amatissimo. Di certo, quest'oggi primo agosto sarà celebratissimo, visto che si festeggia il primo San Marzano Day,  manifestazione dedicata alla conoscenza e alla difesa del prodotto; una giornata per la celebrazione della virtuosa filiera della indicazione georgrafica Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP. La festa - che conta anche su sostegno e presenza di Ricky Tognazzi - avrà naturalmente anche  un percorso enogastronomico, che si dividerà tra case contadine ...
  • 7 Giugno 2016

    Bufala Fest, idea di un superconsorzio per il turismo enogastronomico

    L'incantevole scenario del lungomare di Napoli. Il gusto morbidoso della Mozzarella di Bufala Campana DOP o quello, più intenso, della carne di bufalo appena scottata. La dolcezza della Ricotta di Bufala Campana DOP sapientemente trasformata in prelibatezze dell'alta pasticceria. La fragranza della pizza abbinata all'alta qualità dell'olio biologico e del pomodoro campano. Grandi chef stellati della Campania. Un evento che è stato aperto dal ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina e che ha richiamato il mondo delle Indicazioni Geografiche oltre a quello Accademico e quello ...
  • 18 Aprile 2016

    Il Consorzio Pasta di Gragnano IGP lancia la valorizzazione con il «maccheronificio sociale»

    Un maccheronificio sociale per valorizzare la Pasta di Gragnano IGP facendola conoscere nel cuore del territorio dove nasce: è il progetto che il Consorzio Pasta di Gragnano IGP ha presentato oggi in un incontro nel quale è stata annunciata la scelta dello chef stellato Alfonso Iaccarino di Sant’Agata sui due Golfi come testimonial della pasta di Gragnano e l’affidamento dell’incarico di direttore generale del consorzio a Maurizio Cortese. Il progetto - ha reso noto il presidente del Consorzio, Giuseppe Di Martino - prevede la realizzazione del «maccheronificio» nella stazione ...
  • 14 Aprile 2016

    Consorzio della Pasta di Gragnano IGP: via alle nuove linee strategiche di promozione e valorizzazione

    Sabato 16 aprile alle ore 10. 30 all'hotel Medusa in via Passeggiata Archeologica 5, al confine fra Gragnano e Castellammare di Stabia, sarà presentato il nuovo direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP, Maurizio Cortese, che illustrerà le nuove linee strategiche di promozione e valorizzazione del comparto. Sarà inoltre presentato un importante progetto di riqualificazione del centro cittadino attraverso la creazione di una Maccheroneria sociale del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP. La direzione del Consorzio informa che è stato siglato un protocollo di intesa con il ...
  • 5 Aprile 2016

    Nuovo direttore per il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP

    Maurizio Cortese è il nuovo direttore del Consorzio per la tutela e la promozione della Pasta di Gragnano IGP. Il Consorzio Gragnano Città della Pasta, dopo essersi trasformato in Consorzio per la tutela e la promozione della Pasta di Gragnano IGP, adegua la sua struttura per raggiungere nuovi e ambiziosi traguardi, come ha commentato  il presidente del Consorzio, Giuseppe Di Martino. Maurizio Cortese, cinquantaquattro anni, napoletano che ha fatto del gusto la sua direttrice di vita nelle vesti di apprezzato gourmet e animatore della scena comunicativa nazionale, è stato scelto ...
  • 7 Maggio 2014

    Anteprima DOP 2014, Martina: “Italia sempre più leader nella qualità”

    Nei primi 4 mesi del 2014 registrati 3 nuovi prodotti del paniere agroalimentare italiano di qualità, che si aggiungono ai 7 registrati nell’ultimo quadrimestre del 2013. Delle nuove registrazioni made in Italy, 5 sono DOP e 5 sono IGP.