QUALIGEO.EU La banca dati europea dei prodotti DOP IGP STG

ITA ENG
 

Argomento: INNOVAZIONE

  • INNOVAZIONE
    Notizie | OQ-SISTEMA IG
    9 Maggio 2017

    Crea-Agrogeneration: le nuove frontiere della zootecnia di precisione per le DOP

     Domani mercoledì 10 maggio, ore 10, Fondazione Qualivita sarà a ‘Seeds&Chips’, l’evento dedicato al rapporto tra cibo e tecnologia, per partecipare ad Agrogeneration, l’iniziativa del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), patrocinata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali  organizzata in collaborazione con il Future Food Institute, trust no profit di ricerca su cibo e innovazione, e Vazapp, il primo hub rurale in Puglia pensato per accogliere i giovani che si vogliono avvicinare all’agricoltura. Dopo ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa | Editoriali | L' Unità
    8 Maggio 2017

    Milano Food City, Obama è un riconoscimento all’Italia e alla sua agricoltura

     Gli scettici, i critici, insomma tutti quelli che avevano sempre visto male l'idea di Expo a Milano, dovranno ricredersi ancora una volta perché, dopo il successo dell'Esposizione universale del 2015, il 9 maggio Barack Obama arriverà nel capoluogo lombardo dove terrà un keynote speech a «SeedseChips», per rimarcare il ruolo strategico dell'Italia e di questa città nel futuro del cibo. Un primato che in questi anni il nostro Paese ha rafforzato anche attraverso politiche che hanno favorito l'inserimento dei giovani nelle imprese agricole e finanziato le start up tecnologiche di ...
    Read More
  • CONTRAFFAZIONE
    Notizie | OQ-SISTEMA IG
    18 Aprile 2017

    TrustYourWine, l’app istituzionale per verificare l’autenticità dei vini DOP

     Stampa di sicurezza, sistema di gestione integrata degli ordini e tracciatura/tracciabilità: questi gli elementi chiave che caratterizzano da sempre i contrassegni vini DOP dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, al servizio dello Stato e del cittadino attraverso prodotti e servizi anticontraffazione a elevato valore aggiunto. Ma da oggi l’autenticità del contrassegno potrà essere verificata anche online grazie a un altro efficace strumento nella lotta alla contraffazione: l’app TrustYourWine. L'importante novità è stata presentata a Vinitaly, presso lo stand del Prosecco ...
    Read More
  • CONSORZI DI TUTELA
    Notizie | OQ-MARKETING
    24 Febbraio 2017

    Grana Padano DOP, il marchio “Il nostro latte” indicherà la provenienza del latte utilizzato

     Si chiamerà "Il nostro latte" ed è un marchio a disposizione di tutti i produttori di Grana Padano DOP fin d’ora. Un'iniziativa, ideata e realizzata dal Consorzio di tutela del prodotto DOP più consumato del mondo (oltre 4 milioni e 850 mila forme annue), che permetterà alle aziende che aderiranno al progetto di far conoscere al consumatore - attraverso un segno distintivo ben identificabile -  le aree di provenienza del latte utilizzato per la realizzazione del Grana Padano DOP commercializzato. «Il logo "Il nostro latte", accompagnato dalla dicitura proviene solo da qui - ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Comunicati Stampa | Eventi
    24 Febbraio 2017

    Le IG come modello di innovazione e sviluppo del Paese al “Driver Data Innovation”

     Fondazione Qualivita conferma la sua mission che la vede da sempre impegnata nel cercare nuove vie di sviluppo e crescita del settore agroalimentare di qualità a denominazione di origine, con la sua partecipazione al Data Driven Innovation 2017, un evento internazionale che ha come focus la creazione del valore dai dati, che si svolgerà a Roma il 24 febbraio. Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, insieme a relatori provenienti da tutto il mondo, interverrà all’iniziativa organizzata dall’Università degli Studi Roma TRE, con una relazione dal titolo “Econo...
    Read More
  • CONSORZI DI TUTELA
    Notizie | OQ-SISTEMA IG
    23 Febbraio 2017

    Chianti DOP: il Consorzio diminuisce la produzione per innalzare la qualità

     Diminuire la quantità incentivando l'ammodernamento dei vigneti e incrementare così la qualità di tutta la Denominazione per essere ancora più competitivi sul mercato internazionale. In questa direzione la scelta del Consorzio Vino Chianti DOP di modificare il disciplinare in occasione dell'assemblea dei soci riunita a Firenze. E' stata infatti anticipata di un anno la scelta di ridurre le rese 'a ceppo' da 5 a 3 chilogrammi relativa alla produzione dei vecchi vigneti che fino ad oggi godevano di un regime in deroga particolare. “Questa permetterà di riequilibrare la Denominazione – ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa | OQ-LEGISLATIVO
    16 Febbraio 2017

    Testo unico del vino: il nuovo quadro normativo per il settore vitivinicolo

     La legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla Disciplina organica della coltivazione delle vite e della produzione e del commercio del vino, meglio conosciuta come Testo unico del vino, è entrata in vigore il 12 gennaio 2017 e costituisce la disciplina nazionale di riferimento del settore vitivinicolo italiano. Essa, infatti, ha abrogato e sostituito il decreto legislativo 10 agosto 2000, n. 260, la legge 20 febbraio 2006, n. 82 e il decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, razionalizzando, semplificando e innovando la disciplina vitivinicola nazionale. Da qui, nasce l'idea di una Guida al ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa | OQ-LEGISLATIVO
    27 Gennaio 2017

    Registro del vino verso il digitale: doppio binario fino al 30 aprile

     Partito ufficialmente il 1° gennaio il registro Sian del prodotti vitivinicoli, ai termine di un ultimo periodo di proroga, richiesto dalla filiera vitivinicola, che ha consentito agli operatori di poter testare lo strumento telematico anche durante il periodo vendemmiale. Tuttavia, accanto al giro di boa, è stato previsto un ulteriore periodo transitorio che consentirebbe di accompagnare la filiera nelle prime fasi di applicazione del registro telematico: fino al 30 aprile 2017 infatti gli addetti ai lavori potranno giustificare le operazioni non registrate on-line attraverso documenti ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa
    28 Novembre 2016

    Innovazione di prodotto: premiato il Consorzio della Mela Annurca Campana IGP

     L'Oscar Green Coldiretti va al il Consorzio di Tutela della Mela Annurca Campana IGP quest'anno, per la categoria Social Innovation. Infatti, grazie al protocollo d'intesa siglato con il dipartimento di Farmacia dell'Università Federico II di Napoli, supportati dalla mele offerte dal Consorzio, il Dipartimento di Farmacia stesso ha potuto sviluppare le "Applemets", pillole nutraceutiche estratte proprio dal famoso frutto raffigurato già negli affreschi pompeiani. Le Applemets hanno dimostrato grosse proprietà anticolesterolo e anti caduta dei capelli. Grande soddisfazione da parte del ...
    Read More
  • CONSORZI DI TUTELA
    Notizie | OQ-SISTEMA IG
    12 Novembre 2016

    Qualità Speck Alto Adige IGP: nuovo il dispositivo per i controlli

     Ventinove aziende, 2,54 milioni di baffe prodotte nel 2015 e contrassegnate con il marchio Qualità Alto Adige, il 34% della produzione complessiva destinata all'estero. Sono i numeri censiti dal Consorzio di tutela Speck Alto Adige IGP che, oggi, potenzia gli strumenti nella determinazione scientifica dei parametri di certificazione. Obiettivo: uniformare gli standard. È con simili premesse che dopo un anno di lavoro, lo scorso settembre s'è chiusa la ricerca condotta dal Centro di ricerca Laimburg e da Ssica (Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari). Il risultato ...
    Read More
  • CONSORZI DI TUTELA
    Articoli Stampa | OQ-MARKETING
    5 Novembre 2016

    Il Consorzio Vini Orvieto DOP lancia il progetto “Viticoltura di precisione”

     Viticoltura di precisione per il rilancio di Orvieto e dematerializzazione dei registri vinicoli. Questi i temi che, a pochi mesi dall'avvio dell'ambizioso progetto "Orvieto diVino", mette sul tavolo il Consorzio Vino Orvieto DOP. Se ne parlerà sabato 5 novembre a partire dalle 9.30 al palazzo del Capitano del Popolo in occasione di una giornata di studio che chiama a raccolta vitivinicoltori orvietani e i loro collaboratori impegnati nella ristorazione, nell'ospitalità, nell'arte ed artigianato, e quanti intendono dare il proprio contributo al progetto, per meglio comprenderne le istanze ...
    Read More
  • FOOD ECONOMY
    Articoli Stampa | OQ-ECONOMICO
    4 Ottobre 2016

    Mela Val di Non DOP: filiera innovativa, identità di un territorio

     La mela è una specificità ad alto valore aggiunto in Trentino: la frutticoltura pesa nella regione per il 33% e le mele rappresentano l'82% del valore della produzione di frutta. Dal programma di sviluppo rurale del Trentino emerge che la provincia è abitata da poco più di mezzo milione di persone e ha una superficie di 6.200 chilometri quadrati, classificati per il 97,5% come "area rurale con problemi complessivi di sviluppo". In questo contesto la filiera melicola rappresenta un vero e proprio patrimonio prezioso sotto molti punti di vista: un ruolo che verrà celebrato l'8 e 9 ...
    Read More
  • AGROALIMENTARE
    Articoli Stampa | OQ-LEGISLATIVO
    30 Settembre 2016

    “Industria 4.0”: investimenti e ricerca anche per agricoltura e agroalimentare

     Rispettato l'impegno del Ministro Maurizio Martina di far rientrare l'agricoltura nell'ambito del maxi progetto "Industria 4.0" che prevede risorse finanziarie per 13 miliardi di euro: nel piano sono previsti infatti investimenti mirati nella ricerca e nello sviluppo delle tecnologie per agricoltura e agroalimentare. Una nota del Mipaaf specifica che in particolare sono previsti: Accesso delle imprese agricole, contoterzisti e agroindustria alle misure di sostegno agli investimenti come iperammortamento al 250% e superammortamento per acquisto di tecnologie 4.0; Investimenti per ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa | OQ-SISTEMA IG
    12 Settembre 2016

    Fontina DOP: sperimentazione tecnica sul prodotto

     La Fontina DOP nei sette alpeggi d'alta quota coinvolti in Valle d'Aosta è stata prodotta senza integrare l'alimentazione delle bovine con mangimi e utilizzando fermenti autoctoni. Nel corso della prova, che ha visto la produzione di circa mille forme di Fontina DOP, gli alpeggi sono stati monitorati dall'Arpav (Association régionale des Propriêtaires d'Alpages Vallee d'Aoste, che ha ideato questa iniziativa di valorizzazione) e dai tecnici delle strutture che hanno collaborato all'attuazione (l'Assessorato regionale dell'Agricoltura, l'Institut Agricole Régional, il Consorzio Produttori ...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa | OQ-SISTEMA IG
    4 Agosto 2016

    Ora il Nostrano Valtrompia DOP sarà stagionato nelle vecchie miniere

     Sarà il Consorzio che raggruppa i produttori del Nostrano Valtrompia DOP a gestire la stagionatura in miniera del formaggio triumplino. Con un progetto, che si aggira attorno ai 250.000 euro, presentato nell'ambito del Piano di Sviluppo Rurale regionale. Il progetto. La stagionatura in galleria è frutto di un approfondito studio realizzato dall'Università di Parma che si è impegnata nella ricerca di nuove tecniche nell'ottica del «naturale». Non si consuma suolo né energia, tutto è già a disposizione grazie ad una vecchia «canna di servizio» da miniera di propriet...
    Read More
  • INNOVAZIONE
    Articoli Stampa
    25 Luglio 2016

    La Fontina DOP d’alta quota è la più buona? Al via la sperimentazione in sette alpeggi

     Una sperimentazione per valorizzare la Fontina DOP d'alpeggio. L'hanno avviata nei giorni scorsi l'Arpav (Association regionale Propriétaires d'Alpage Vallée d'Aoste) insieme ai proprietari e ai conduttori di sette alpeggi valdostani. Questi ultimi hanno accettato di partecipare a una prova che, nei giorni più caldi e nei tramuti più alti, porterà a produrre circa mille forme di fontina di qualità elevata, caseificata esclusivamente con fermenti lattici autoctoni partendo da latte di mucche alimentate esclusivamente con l'erba e i fiori dei pascoli di By, Plan Vàúon, Tsignanaz, Pra ...
    Read More