Argomento: CULTURA

  • 4 Maggio 2020

    Patrimonio Culturale italiano

    Per il ventennale della nascita della Fondazione Qualivita la pubblicazione del'Atlante dei prodotti DOP IGP con Treccani e l'incontro al Quirinale con il Presidente Mattarella.     Sono passati venti anni dalla prima pietra del progetto Qualivita, posata a Siena il 6 dicembre 2020 con la manifestazione “Qualivita”, evento che allora fu tenuto a battesimo da Lorenzo Cherubini e dal poeta Mario Luzi con un talk sulla cultura del cibo. Da allora il progetto di Qualivita è molto cresciuto e, per il ruolo di promotore culturale e scientifico svolto in questi anni a ...
  • 21 Aprile 2020

    Consorzio Vini Valcalepio non si ferma. Pronto un libro-fumetto sulla DOP

    Un libro-fumetto per narrare le origini e l’attualità di un vino? Perché no? In questi giorni di isolamento a casa, c’è più tempo per leggere e magari anche per ampliare la propria conoscenza sul vino. Prende l’occasione al balzo, portando una ventata di novità nella comunicazione del vino, il Consorzio Tutela Vino Valcalepio, la Doc che caratterizza il territorio collinare bergamasco. “C’era una volta in… Valcalepio” è il titolo di una pubblicazione che viene distribuita in questi giorni. Una storia lunga alcuni secoli (si parte dai tempi del condottiero Bartolomeo ...
  • 26 Marzo 2020

    Turismo enogastronomico, la formazione online secondo Roberta Garibaldi

    Due video settimanali scaricabili gratuitamente, in cui esperti e professionisti offrono spunti di riflessione per gli operatori turistici e le aziende del settore food & wine condividendo case history, informazioni e dati. Sono i ‘Dialoghi sul turismo enogastronomico’, la serie di webinar ideata dalla docente universitaria Roberta Garibaldi per aiutare gli operatori del comparto a riorganizzare le proprie attività e affrontare lo stato di crisi. Le sezioni Tre le sezioni in cui sono divisi gli interventi: ‘Lo scenario’, uno sguardo a come si sta evolvendo il settore; ...
  • 24 Marzo 2020

    Coronavirus, l’emergenza non ferma la tesi di laurea sul Cioccolato di Modica IGP all’Universita di Trieste

    Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica esprime il proprio compiacimento al neodottore modicano Donato Candido che ha conseguito la laurea magistrale,  con la votazione di 110 e lode, discutendo la tesi, via Skype, dalla sua residenza triestina. Donato Candido, studente del Corso di Laurea Magistrale in Strategia e Consulenza Aziendale, ha discusso, lo scorso venerdì 20 marzo, la tesi: “Il posizionamento competitivo del Cioccolato di Modica: sfide ed opportunità”, con il relatore il Prof. Romeo Danielis  e la correlatrice  Prof.ssa Mariangela Scorrano. La tesi  Donato ...
  • 19 Febbraio 2020

    Bra DOP e Raschera DOP protagonisti di due grandi maratone artistiche dedicate al territorio

    Bra DOP e Raschera DOP, le due perle casearie della provincia di Cuneo, tornano protagoniste nella seconda edizione della maratona artistica promossa dai Consorzi di tutela delle due DOP, in concomitanza con la tradizionale Fiera di Primavera di Scarnafigi. “Bra e Raschera. Il formaggio e le forme d’arte del territorio”: questo il tema delle due maratone, a partecipazione gratuita, che termineranno alle ore 24 di domenica 15 marzo. L’iniziativa è rivolta a scrittori, fotografi, poeti, pittori ma anche a studenti e semplici cittadini. Sono ammesse immagini fotografiche, racconti, ...
  • 11 Febbraio 2020

    Il Consorzio del Pecorino Romano DOP punta ancora su territorio e cultura della Sardegna

    Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP è partner ufficiale della Sartiglia 2020 che si terrà a Oristano il 23 e 25 febbraio prossimi, manifestazione che attira ormai decine di migliaia di turisti non solo dall’intera Sardegna ma anche dall’Italia e dall’estero. “Siamo orgogliosi di essere partner della Sartiglia, che è un simbolo fortemente evocativo della Sardegna e delle sue tradizioni. Esattamente come il Pecorino Romano DOP, simbolo della nostra terra conosciuto in tutto il mondo: un prodotto unico e inimitabile”, dice il presidente del Consorzio di tutela del ...
  • 31 Gennaio 2020

    Strachítunt DOP, da risorsa per la famiglia a valore per il territorio

    Il 21, 22 e 23 febbraio 2020 il Padiglione EXPO del comune di Val Brembilla, ospiterà una rassegna volta a promuovere, valorizzare e far conoscere lo Strachítunt DOP, il formaggio considerato da sempre una grande risorsa per la famiglia, che oggi è  diventato valore per il territorio di origine. Oltre ai laboratori e alle conferenze previste per sabato 22 e domenica 23 presso il padiglione Expo, la rassegna prevede anche la proiezione del video "Strachìtunt. Due cagliate che non si amano" venerdì 21 febbraio alle ore 21 presso il Cinema di Vedeseta, e una visita al caseificio e alle ...
  • 31 Gennaio 2020

    Prosciutto Toscano DOP, nasce la collaborazione con L’Associazione Europea delle vie Francigene

    Sabato 1 febbraio Emore Magni, direttore del Consorzio del prosciutto Toscano, sarà ospite  del IV forum annuale sulla via Francigena “Comuni in Cammino” dal titolo “Via Francigena. Work in progress” . Il direttore sarà relatore del focus  sulla “Collaborazione tra AEVF e Il Consorzio del Prosciutto Toscano”. In questa occasione verrà anche presentata la cartina in cui si promuove la Via Francigena toscana abbinata al Consorzio e ai suoi Consorziati. Afferma Emore Magni: “Il Prosciutto Toscano è  un’eccellenza gastronomica italiana conosciuta in tutto il mondo, ma la ...
  • 21 Gennaio 2020

    Radio 24 – Mauro Rosati presenta l’Atlante Qualivita 2020

    Mauro Rosati, Direttore generale di Fondazione Qualivita, su Radio 24 a "Mangia come Parli" racconta l’edizione 2020 dell’Atlante Qualivita – I prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG – Le bevande spiritose italiane IG – per la prima volta edito da Treccani.
  • 21 Gennaio 2020

    RAI RADIO 1 – L’Atlante Qualivita 2020 edizione Treccani

    Mauro Rosati, Direttore generale di Fondazione Qualivita, su Rai Radio 1 a "Coltivando il futuro" racconta l’edizione 2020 dell’Atlante Qualivita – I prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG – Le bevande spiritose italiane IG – per la prima volta edito da Treccani.
  • 20 Gennaio 2020

    TG5 – L’Atlante Qualivita 2020 edizione Treccani

    Mauro Rosati, Direttore generale di Fondazione Qualivita, presenta al giornalista del TG 5 Carlo Gallucci, l'edizione 2020 dell'Atlante Qualivita - I prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG - Le bevande spiritose italiane IG - per la prima volta edito da Treccani.     https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2020/01/RosatiTG5.mp4
  • 13 Gennaio 2020

    RAI 3 – TGR RegionEuropa – Atlante Qualivita 2020

    Il Servizio del TGR RegionEuropa sull'Atlante Qualivita 2020 edizione Treccani, la pubblicazione dedicata ai prodotti #DOP, #IGP, #STG #italiani. Nel servizio le interviste a Mauro Rosati, DG Qualivita, e Riccardo Ricci Curbastro, presidente Federdoc.
  • 20 Dicembre 2019

    Atlante Qualivita 2020 – Le DOP IGP italiane e i Consorzi di Tutela

    Il video realizzato con tutti gli 860 prodotti a Indicazione Geografica italiani, è stato proiettato a Roma, lo scorso 12 Dicembre, in occassione della presentazione dell'Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020, esclusiva pubblicazione dedicata ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG e alle bevande spiritose IG nazionali, edita per la prima volta a cura dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana. Il video ha aperto l'evento e presentato la prestigiosa Enciclopedia al pubblico formato dai Consorzi, dai maggiori esponenti del panorama engogastronomico ...
  • 19 Dicembre 2019

    Treccani e Qualivita presentano l’Altante delle DOP, IGP e STG italiane

    È stato presentato a Roma, congiuntamente da Treccani dalla Fondazione Qualivita la X Edizione dell’Atlante Qualivita – I prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG – Le bevande spiritose italiane IG, un volume dedicato alle produzioni certificate del nostro Paese. Prima edizione, questa del 2020, in cui le due parti collaborano dando vita a un dialogo e conferendo vicendevolmente valore aggiunto a una pubblicazione già di per sé di pregio. La Fondazione Qualivita, in collaborazione con OriGIn Italia e Federdoc, ha creato sin dalla prima edizione, un atlante unico ...
  • 17 Dicembre 2019

    Qualivita entra nell’Enciclopedia Treccani

    Grazie a quasi vent’anni di impegno nella tutela e valorizzazione delle produzioni agroalimentari e vitini vinicole italiane di qualità, Qualivita entra nell’Enciclopedia Treccani, riconosciuta ufficialmente dallo storico Istituto dell’Enciclopedia italiana. Grazie a una diversificata serie di  attività la fondazione - riconosciuta dal Mipaaf come soggetto di elevata capacità tecnico-scientifica - è diventata un punto di riferimento per il settore primario creando una rete profonda fra i consorzi di tutela, le istituzioni, le università, le organizzazioni, le imprese e i media ...
  • 16 Dicembre 2019

    L’Istituto Treccani certifica il valore di patrimonio culturale dei prodotti DOP IGP

    La decima edizione dell'Atlante Qualivita pubblicata dalla celebre Enciclopedia. Ministro Bellanova: "Un riconoscimento del loro valore per il legame coi territori e la capacità di coniugare tradizione e innovazione". I prodotti alimentari DOP e IGP ne hanno davvero fatta tanta di strada da quando sono stati istituiti nel lontano 1992. Ne hanno fatta in termini di valori come riguardo alla considerazione generale. Sotto il profilo dei valori sviluppati solo negli ultimi dieci anni il fatturato ... Fonte: agrisole.ilsole24ore.com